"...in kurzen Worten, sehr lecker BUT, VERY TOO EXPENSIVE für ein Gasthaus im Land! Essen: 5 Service: 3 Atmosphäre: 2"
07.05.2023 Hier trifft die alte Regel „ Meide Gaststätten , die aus ihrer Speisekarte ein Geheinmnis machen “ voll zu . Ich habe , für heute Mittag , einen Tisch , im Gasthof „ Zur Schmiede “ , Thierbacher Straße, Limbach-Oberfrohna , bestellt . Entscheidend für die Tischreservierung waren die guten Bewertungen auf der WEB-Seite . Entweder sind die Bewertungen gekauft oder hier hat sich die Generation „ Fertiggerichte “ ausgetobt . Ich selbst kann zu den Speisen nichts sagen , da für mich nichts genießbares dabei war und das was für mich in Frage gekommen wäre , war Aufgegessen . Von dem Genuschel der Kellnerin Paula habe ich nur Spargel und Spinat verstanden – zwei Reizworte . Und das zum S...
Nach dem Umzug aus der Stadt erwarteten wir in unserem neuen Zuhause zunächst nur gute mittelklasse Landhäuser. Die Schmiede entspricht diesem Vorurteil nur extern. Das Menü enthält eine überschaubare, aber sehr interessante Auswahl an Gerichten, die Sie nicht erwarten würden. Der Schwerpunkt liegt auf der saisonalen Küche und dem Ursprung der Zutaten. Dies beinhaltet Ihren eigenen Garten und den Bauern nebenan. Im Geschmack gibt es nichts zu beklagen und es gibt auch ein paar Überraschungen, denn Experimente werden jetzt und dann durchgeführt, wie wir es gesagt haben. Ein herzliches Team kümmert sich um die Gäste und Sie bekommen in sehr informelle Gespräche. Wir mochten das puristische Amb...
Früher und heute.... Seit kurzem ist wieder Leben in der Schmiede und ein Besuch lohnt sich. Situationsbedingt gibt es die Gerichte zwar derzeit nur to go , aber es gibt eine Richtung für kommende, bessere Zeiten, in denn man dann hoffentlich gemütlich einkehren kann. Schon jetzt wird Service und Kundenfreudlichkeit groß geschrieben. Das Essen ist schlicht und ergreifend lecker. Es wird frisch gekocht und trotz alledem, dass es sich um gutbürgerliche Küche mit traditionellen Gerichten handelt, bleibt ein frischer Wind in der Karte und bei der Zubereitung nicht auf der Strecke. Hier ist für jeden Gaumen etwas dabei und satt wird auch der Hungriste.
Wer geschmacklich etwas erleben will und Wert auf Nachhaltigkeit legt ist hier genau richtig! Die Karte ist übersichtlich und wechselt ständig. Die Gerichte sind handwerkloch auf einem sehr hohen Niveau. Die Getränkekarte bietet eine grosse Auswahl. Lobenswert ist auch das Personal was sehr nett und zuvorkommend ist. Der Koch welcher auch der Inhaber des Restaurants ist erkundigt sich immer nach seinen Gästen. Preislich ist es hier gehoben was man aber für die Qualität gerne bezahlt. Schön so ein tolles Restaurant in der Nachbarschaft zu haben.
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Wir waren heute da. Lammrücken, gebackener Broilerbrust, Zicklein. Es war sensationell. Selbst gebackenes Brot mit Dipp, wunderlecker. Die Location mit absoluter Liebe zum Detail und sensationeller Küche. Danke für alles! Es müssten 10 Sterne zu vergeben sein.
Wir waren schon mit dem Motorrad vorbei gefahren und dann meldete sich der kleine Hunger . Also zurück gefahren. Es war die beste Idee Super Koch, super Bedienung und dann das Essen. Wir sehen uns bald wieder. Versprochen!
Hier bekommt man sehr gutes und vor allem leckeres Essen. Die Inhaber sind sehr freundlich und zuvorkommend und man schmeckt das mit Herzblut gekocht wird. Einfach klasseweiter so
Wieder geöffnet sehr empfehlenswertes Restaurant, tolles Ambiente mit einem historischen Kern. Freundliches Personal und Gute Speisen. Empfehlung 100
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Der erste Besuch war sicher nicht der Letzte. Angefangen vom Service, über das Ambiente bis hin zum sehr leckeren Essen ist alles stimmig.
...in kurzen Worten, sehr lecker BUT, VERY TOO EXPENSIVE für ein Gasthaus im Land! Essen: 5 Service: 3 Atmosphäre: 2
Spinatsalat Mit Quitten-Dijon-Senf-Dressing Und Cashewkernen
Ochsenbäckchen Mit Kartoffelpuffern Und Kartoffelpüree
Rinderbraten (Sauerbraten) Mit Rotkohl Und Klößen
Rinderschulter Mit Schalotten-Gemüse
Zanderfilet Auf Rahmsauerkraut
Hausgebackenes Brot Mit Dips
Gans Mit Klößen Und Rotkraut
