The setting is a beautiful terrace overlooking the pool/garden area. The service was very good, friendly, polite without being familiar. Whilst the setting was lovely, there was a slight sense of “stuffiness”. One of us had the MENU VALRUGUES €105, the other the MENU DECOUVERTE €90. The Valrugues suffered from too many different flavours and textures, some of which worked and others didn’t. The quality of the food and the preparation was without question. The Decouverte offered simple choices for each of the 3 courses; fish was chosen for the entree and plat. This menu seemed to work much better; the flavours melded together and the fish was without fault. The Decouverte offered better value...
Le petit déjeuner est en dissonance avec l'ensemble des prestations. Le choix n'est pas très varié, la charcuterie n'est pas très qualitative. Si vous souhaitez des œufs, omelette, œufs au plat, mollet, saumon, tartine d'avocat vous devez vous acquitter de 10 euro en plus à payer. Ce genre de surplus n'existe dans aucun cinq étoiles que nous connaissons. C'est le point noir du séjour qui laisse une ombre au tableau. En revanche, l'accueil, le spa, la propreté sont merveilleux.
Bonsoir, je souhaite partager Mon expérience au Vallon de Valrugues, Nous avons été déçus du service de restauration, nous avons commandé des apéritifs une demi-heure avant de nous servir, Et il arrive le plat avant les apéros, c’est inadmissible pour un hôtel cinq étoiles, Aucun geste n’a été fait très déçu de votre établissement, je vous en ferai la publicité
Everything clicked tonight. From the shuttle pickup at our hotel, to the simplicity yet depth of the menu , the quality of the food and preparation, the friendliness and discreet/ non pushy service and the environment. A beautiful anniversary night for us and one of our best meals in recent memory Thank you!
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The starters and desserts were great, our main courses we both had fish a bit plain and uninteresting. I would recommend to choose meat when visiting the restaurant. Be aware that the champagne they offer as an apero comes at a high price. The environment and atmosphere is lovely though...
Lovely setting. Gracious and attentive service. Hit and miss on food rock hard buns and tasteless tough meet. Portions huge could lighten up. Such a beautiful setting and dining terrace, but a worn dingy hotel in the inside. Seems like it has an identity crisis.
Une parenthèse hors du temps. On a adoré la deuxième piscine super calme, la chambre grande et moderne, l'accès au spa jusqu'à 1h du matin et le resto gastro. On a hâte d'avoir la possibilité de revenir vite !
Soirée du 24 décembre Soirée inoubliable décoration et ambiance exceptionnelle chambre surclassé avec terrasse Magnifique. Merci a tous
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very good meals very beautiful setting of impeccable service what else??????
excellent menu and great attention for children I strongly recommend
Le Veau De L’aveyron La Noix Cuite Doucement Aux Aromates, Grenailles Fondantes À L’anchois De Collioure, Duxelles De Champignons À L’estragon, Pickles Et Pétales D’oignon Grelot.
La Châtaigne Mandarine Pochée Aux Saveurs Forestières, Cigares De Gavottes Cacao, Crémeux De Crème De Marron, Gèle De Gingembre, Sorbet Aux Herbes Folles.
Le Bar De Méditerranée Juste Saisi, Mousseline De Chou Fleur Caramélisé, Cote De Blette Au Soja, Vierge De Mangue À L’aneth Et Câpres Croustillantes.
Le Chocolat Chrysalide De Grué De Cacao, Crémeux Tula Kalum 75% Parfumé Main De Bouddha Confite, Éclat De Macadamia Glacé À L’estragon Citronné.
Le Bœuf De Salers Le Filet Grillé, Artichaut Braisé Au Citron, Condiment Lard Fumé Et Noisette, Vert De Pak Choi Et Jus Au Vin Rouge.
La Pomme Mi Confite Au Caramel Vanillé, Crémeux Dulcey, Filo Aux Senteurs De Fenouil, Crème Glacée Petit Beurre Et Ambre D’automne.
L’espadon Mariné Et Grillé, Crème De Panais Au Sarrasin, Shimenji Glacé Au Soja, Condiment Citron Coriandre Et Gel Aux Agrumes.
Le Foie Gras De Canard Mi Cuit, Chutney De Poire Au Poivre De Sarawak, Châtaigne De L’ardèche, Vanille Et Pain Toasté.
La Lotte En Mosaïque, Nori, Fenouil Au Miso, Palourde Et Poireaux Au Sel Fumé, Consommé À La Citronnelle.
Sélection De Fromages De Chez Emily À Eygalières.
