4 /5
Bewertung
★
★
★
★
Wir kamen durch eine Web-Aktion zu den Bomans. Das Ambiente des Speisesaals ist liebevoll, aber irgendwie fragwürdig. Eher wie eine Pommesbude. Doch das Essen ist erstklassig. Das Fleisch wurde in der Pfanne geröstet, schön zart und super dünn. Hier versteht man, was gute Zubereitung bedeutet! Das Fleisch war nicht wie TK-Ware, sondern wie gewachsen. Für diese Teil-Disziplin und Qualität kann man über das Ambiente hinwegsehen. Wir waren schon in Restaurants, die besser aussahen, aber das reicht nicht aus für diese Qualität.