"Das war mein Geburtstagsessen. Ich muss sagen, die Küche ist wirklich exzellent und die Weine sind hervorragend ausgewählt. Dieses Restaurant hat enormes Potenzial, und ich hatte das Vergnügen, es zu genießen! vielen Dank!"
Ein schönes Restaurant in einem alten Fachwerkhaus. Das Essen war mittelmäßig: Der Saumagen war gut, das Kartoffelpüree mit Sauerkraut dazu ... war in Ordnung. Das Gericht hatte ich am Tag zuvor in einem anderen Restaurant erheblich besser, sogar hervorragend gegessen. Die dreckigen Bratkartoffeln mit Blutwurst, Spiegelei und Salatbeilage ... Von der Blutwurst war fast nichts zu schmecken, ein Hauch davon war unter die nicht besonders gut zubereiteten Bratkartoffeln gekrümelt worden, auf dem Teller abgedeckt mit einem Spiegelei. Für uns war das Preis-Leistungs-Verhältnis unzufriedenstellend! Dazu hatten wir zwei unterschiedliche Weißweine bestellt. Nur einer davon war ordentlich gekühlt. Der...
Die Quetschekuchestubb hat ihre Türen wieder geöffnet: Mit Martin Eichstetter, der für eine kreative Küche mit regionalen, saisonalen Produkten und Weinen steht. Die Gelegenheit für einen ersten Besuch haben wir uns nicht nehmen lassen. Zum Start gab es eine kleine, aber feine Speisekarte: Kartoffeln aus dem Boullion Sud mit Rindfleisch, Meerrettich und sauren Zwetschgen. Ravioli mit einer Füllung von Ziegenkäse und Traubenragout. Semmelknödel mit Pilzen und auf Wunsch auch Geschnetzeltem vom Rind. Tartar, asiatisch angemacht. Maispoularde mit Couscous und „Auberginen-Kaviar“. Alles sehr gut zubereitet. Geschmacklich alles sehr überzeugend. Martin weiterhin viel Erfolg und einen guten Start...
Uriges Ambiente mit guter pfälzer Küche. Die Weinauswahl ist klein aber auseichend an offenen Weinen. Es gibt ordentliche pfälzer Weine vom Nachbarweingut. Wir hatten Bratkartoffeln mit gebratener Blut- und Leberwurst. Die Bratkartoffeln waren sehr fettig. Aber gut als Grundlage für den ordentlichen teockenen Riesling. Der Sauerbraten war nicht nur mager sondern auch mit einer relativ großen Menge an Fett gekommen. Ansonsten geschmacklich ok. Dee Service ist etwas gewöhnungsbedürftig. Selbst ist der Gast. Wir haben uns um das ein oder andere selbst gekümmert.Hier kann man auch mit ansässigen Pfälzern in Kontakt kommen, die dieses Lokal auch frequentieren.
Wir waren mit Freunden am 18. Januar in der Quetschekuche Stubb zum Essen. Freundlich begrüßt von der Mutter des Pächters gab es einen Secco mit Zwetschge. Der Feldsalat mit sehr gutem Dressing und verschiedenen Topping sehr zu empfehlen. Das Hauptgericht: Rinderbäckchen auf Wirsing mit Süßkartoffelstampf butterzahrt und reichlich. Der Preis absolut angemessen. Am Essen war bei uns absolut nichts zu bemängeln. Der einzige Wermutstropfen und in der Pfalz eine Unsitte, Wein als 0,2l anzubieten. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.
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Wir waren im Urlaub direkt zwei Mal im Restaurant und haben uns quer durch die Karte gegessen und getrunken. Sämtliche Gerichte waren sehr lecker, handwerklich gut gemacht und mit frischen, hochwertigen Zutaten zubereitet. Die Weinauswahl und beratung ist ebenfalls super. Der Service ist absolut klasse aufmerksam, freundlich und zügig. Das Preis Leistungsverhältnis passt absolut. In Summe ist ein Besuch daher absolut empfehlenswert. Wir kommen sicherlich bald wieder in die Quetschekuche Stubb.
Mit schriftlicher Reservierungsbestätigung bis 20 Uhr wurden wir um 19.20 Uhr gebeten, den Tisch für Gäste frei zu machen, die diesen für 19.30 Uhr reserviert hatten. Der zugige Platz am Eingang ist im Herbst alles andere als angenehm. Die Bedienung wandt sich mit Ausreden um eine alternative Lösung. Nun zum Essen… Kurz gesagt: stimmig, schön angerichtet und geschmacklich hervorragend einfach großartig Für die Getränke und das Essen würden wir an dieser Stelle volle Punktzahl vergeben!
Ich war einige Male hier in den letzten Jahren, Ambiente sehr schön, das Essen gut, die Preise waren immer etwas gehoben, aber angemessen. Nur ist das Preis Leistungsverhältnis jetzt etwas sehr verschoben. Hatte eine Vorspeise mit Räucherlachs als Hauptspeise für 18,50€ bestellt. Es kamen 6 kleine Stückchen Lachs mit kleinem Wildkräuter Salatbouquet und 3 kleinen Stückchen Brot. Für mich ist das eine Vorspeise. Die eigentliche Vorspeisenportion ist noch deutlich kleiner.
Super leckeres Essen in einer tollen Umgebung. Wir, neun Freundinnen, waren begeistert von Humus, Salat mit Garnelen, Rote-Bete-Quinoa-Salat und vielem mehr. Küchenchef Martin geht auf individuelle Wünsche ein. Der Wein ist von höchster Qualität. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Weiter so!
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Tolle Atmosphäre in dem neu renovierten und unter Denkmalschutz stehenden Lokal. Der neue Küchenchef bietet eine kleine Karte und hochwertig zubereitete, frische Speisen an. Für uns noch ein Geheimtipp, was sich aber sehr schnell wird. Sehr lecker, sehr zu empfehlen!
Das war mein Geburtstagsessen. Ich muss sagen, die Küche ist wirklich exzellent und die Weine sind hervorragend ausgewählt. Dieses Restaurant hat enormes Potenzial, und ich hatte das Vergnügen, es zu genießen! vielen Dank!
Gimmeldinger Rehpastete Mit „Pfälzer Trüffel“ (Schwarze Nuss)
Unsere „Hausbuletten“ (Würzige Frikadellen)
Pfälzer Fleeschknäpp Mit Meerrettichsauce
Quetschen In Kräuter-Olivenöl Eingelegt
Maultaschen Mit Spinat-Ricotta-Füllung
Gebratener Saumagen Mit Sauerkraut
Pfälzer Teller – Der „Klassiker“
Mit Lachs Gefüllte Tortellini
Karamellisierter Ziegenkäse
Geschmorte Ochsenbäckchen
