Es ist nicht einfach, ein veganes Restaurant erfolgreich zu führen, da die meisten Menschen Fleischfresser sind und nicht bereit sind, eine andere Erfahrung zu machen und manchmal ihre Essgewohnheiten in Frage zu stellen. Deshalb bietet die Gersag auch mittags Bio-Lebensmittel an. Aber abends setzt das Restaurant auf nicht tierische Produkte. Ich war sehr positiv überrascht vom Essen. Essen ist nicht nur gut, sondern auch schön präsentiert. Ich habe das Rote-Bete-Garpacio und die Buchweizenkotelett-Fleischschüssel gegessen. Beide waren köstlich und kaum zu übertreffen. Es wird auch viel geweint (ökologisch oder sogar vegan.) Das Gersag-Gebäude ist nicht sehr gemütlich, aber sie haben das Res...
Mit einer der freundlichsten Bedienung die wir je erlebt haben begann es! Die Person ist zwar klein, aber um so grösser war ihre Freundlichkeit! Einfach SUPER!Zum Essen wählten wir das Tagesmenu mit Fleisch zum Preis von CHF 19.80 (inbegriffen Suppe, Salat oder Smoothie): Vorab eine Lauchcremesuppe würzig und fein. Dann Kalbgeschnetzeltes mit Champignos, Kartoffel-Peterlipüree und Blumenkohl mit Mandelbutter - ein Gedicht!Mein Mann wollte keinen Blumenkohl, aus Versehen wurde, obwohl es aufgeschrieben war mit gebracht. Kein Problem innert einer halben Minute kam der Teller ohne mit einer entschuldigung. Auch die Servicedame kam und entschuldigte sich, obwohl sie alles richtig geschrieben hat...
War zuerst etwas skeptisch, aber ich wurde überrascht. Das Essen schmeckte sehr gut, dürfte für meinen Geschmack etwas kräftiger gewürzt sein. Die Auswahl war sehr übersichtlich und optimal. Es hat für alle etwas dabei. Die Desserts sind auch sehr gut und mal was anderes. Das Ambiente gefiel mir sehr gut und es passt zum ganzen Konzept. Das Personal ist sehr schnell und sehr freundlich. Ich hätte jetzt aber nicht unterscheiden können, ob es veganes oder vegetarisches Essen war.
Die Innenstadt von Emmenbrücke könnte nicht der Ort sein, an dem man ein geräumiges Restaurant mit kreativer, veganer Ausrichtung erwarten würde. Aber Gersag hat uns das Gegenteil bewiesen und wir haben ein köstliches Essen an einem wunderschönen Ort genossen. Wir schätzen die Broschüren und Flyer zum Thema Veganismus und die Kochbücher sehr. gersag ist der min. Eine Reise ab Luzern lohnt sich!
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Mit Spannung gingen wir das erste Mal Vegan essen. Bereits das Amuse bouche war sehr lecker, wie auch das restliche Essen. Das Ambiente ist sehr schön und relaxed, die Bedienung sehr aufmerksam und freundlich. Schade (aber verständlich) war, dass die Auswahl aufgrund eines Konzertes eingeschränkt war. Ein Grund mehr, ein anders Mal wieder zu kommen.
Als überzeugte Fleischesser waren wir etwas skeptisch bzgl. des Besuchs in einem veganen Restaurant.Das Gersag hat uns vom Service über die Speisen bis hin zum Wein überzeugt.Kochkunst auf sehr hohem Niveau unter Verwendung von hochwertigen Zutaten.Es ist selten, dass einem ein Essen als Erlebnis haften bleibt. Das Gersag hat dies geschafft!
Bin ja weder Vegetarier noch Veganer. Musste jetzt aber das Vegane mal ausprobieren und bin zum Schluss gekommen, ich werde zwar meine Gepflogenheiten nicht ändern....aber was hier leckeres an Veganer Küche geboten wird ist einfach fantastisch. Schön und kreativ zubereitet und in einem erstaunlich gutem Preis/Leistungsverhältnis.
Der Titel sagt es schon. Im Gersag wird man immer wieder mit neuen Kreationen überrascht. Feine "Grüsse aus der Küche", aufmerksame Gesten, beständiges Personal. Vielen Dank für den schönen Abend, das feine Essen und die sehr gute, freundliche und aufmerksame Bedienung.
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Best of trend 2016, bewertet von der swisgastro: kein Zufall: es ist wirklich so, man muss es ausprobiert haben! Es lohnt sich aus meiner Sicht wirklich! und ich komme wieder, mit Frau, Freunden, Geschäftspartnern...
wir sind keine Veganer da aussen auf der Karte auch Fliesch war war uns nicht besusst das es rein veganes Restaurant ist. Bedienung war zuvorkommend freundlich. Speisen für mich zu wenig gewürzt.
