Das Il Girasole liegt direkt an der B3 in Fautenbach. Einige Parkplätze stehen im Hof zur Verfügung. Mit dem Lokal hat sich der Inhaber und Koch Francesco Tramonti ein Lebenstraum erfüllt und sich darin verwirklicht. Von der Raumgestaltung über die Einrichtung und Deko bis zum Pizzaofen - alles Marke Eigenbau - mit Liebe umgesetzt.Im Lokal stehen 4-5 Tische zur Verfügung, im Sommer sind noch einige Plätze auf der kleinen Terrasse zu haben.Es gibt ausschließlich Pizzen, keine weiteren Gerichte (ausser einem gemischten Salat). Der Pizzaboden ist mit einem Vollkornmehl hergestellt; etwas außergewöhnlich, aber durchaus schmackhaft. Die Zutaten sind alle recht hochwertig und frisch. Geschmacksver...
An einem Abend luden mich ein paar spanische Freunde ins Sonnenblumenrestaurant ein und begrüßten nichts Besonderes, außer einer sehr netten Kellnerin. Der Rest war komplett vergessen, ich weiß, dass es in Deutschland nicht immer leicht ist, eine gute Pizza zu finden; die Teig war flach, nicht gekocht und schmeckte nach Hefe, er schien gleichzeitig geknetet zu sein, die Tomate war unter dem Käse verschwunden, und dieser war geschmacklos, ganz zu schweigen vom Thunfisch, der so ölig war, dass er die sogenannte Pizza verschluckt hatte! Von der ich übrigens auch die letzte war und die ich auf dem Teller liegen ließ. Meine Freunde kennen mich als ziemlich strenge Kritikerin, wenn es um Essen geh...
Ein kleiner Italiener kommt nach Deutschland und verwirklicht seinen Traum: eine eigene Pizzeria. Leider stirbt seine Frau und kann es nicht mehr erleben. Zu diesem Anlass hängt ein Foto von ihm mit seinem Sohn und dem Papst an der Wand. Die Wandverkleidung, die Beleuchtung, die Salzlampen und die ehemaligen Oliven-Gläser sind mit Leuchtmitteln versehen. Die Toiletten sind vom Feinsten. Und Pizza, Pizza, Pizza. Herrlich. Dicke, knusprige Böden mit allen Belägen, die man sich vorstellen kann. Vegan, vegetarisch, mit Salami und Speck. Immer frisch (das schmeckt man). Mit günstigem, leckerem Wein - und wenn man geht, kann man auch noch wunderbares und preiswertes Olivenöl, Wein und alle italien...
Das Girasole ist eine gemütliche kleine Pizzeria, in der man sehr herzlich empfangen und bedient wird. Auf der Speisekarte stehen nur Pizzen und ein Salat, aber das macht nichts, denn die Pizzen sind wirklich großartig! Durch das Vollkornmehl im Teig schmecken sie etwas intensiver und rustikaler als andere Pizzen. Der Belag besteht aus ausgewählten Zutaten, die mit viel Liebe auf den Teig gelegt werden. Man muss ein wenig länger warten, aber das lohnt sich! Die Preise sind unschlagbar und die Besitzer sind sehr großzügig und herzlich. Wir kommen auf jeden Fall wieder.
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Der Besitzer hat sich seinen Lebenstraum erfüllt und seine Pizzeria eröffnet. Es ist ein winziges Restaurant und Pizzen sind anders (kreativer Belag auf dicker Hefepaste). Es gibt auch einen kleinen Laden mit importierten italienischen Spezialitäten.
