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"Was macht ein junger talentierter Koch, wenn er in das elterliche Hotel einsteigt? Er richtet ein eigenes Restaurant ein. So machte das auch Thomas Schanz aus Piesport an der Mosel. Er hatte im August 2011 den Betrieb seiner Eltern, ein Hotel Garni, übernommen und sofort um ein Restaurant erweitert. Die Küche war so gut, dass der Michelin auf das Restaurant aufmerksam wurde und es direkt mit einem Stern für 2012 auszeichnete. Der GaultMillau war etwas vorsichtiger und stieg erst einmal langsam ein und sprach dem Restaurant erst 2013 fünfzehn, aber 2015 sogar stolze 17 Punkte zu. Aber das ist wohl doch kein Wunder oder überhastet; denn Thomas Schanz hatte neben seinem Talent ausgezeichnete L...
Telefon: +49650792520
Adresse: Bahnhofstr. 8a, 54498 Piesport, Rheinland-Pfalz, Germany
Stadt: Piesport
Webseite: http://www.schanz-restaurant.de
Mittwoch: 18:30 -20:30
Donnerstag: 18:30 -20:30
Freitag: 12:00 -14:00 18:30 -20:30
Samstag: 18:30 -20:30
Sonntag: 12:00 -14:00 18:30 -20:30
Gerichte: 0
Kategorien: 5
Bewertungen: 0
Was macht ein junger talentierter Koch, wenn er in das elterliche Hotel einsteigt? Er richtet ein eigenes Restaurant ein. So machte das auch Thomas Schanz aus Piesport an der Mosel. Er hatte im August 2011 den Betrieb seiner Eltern, ein Hotel Garni, übernommen und sofort um ein Restaurant erweitert. Die Küche war so gut, dass der Michelin auf das Restaurant aufmerksam wurde und es direkt mit einem Stern für 2012 auszeichnete. Der GaultMillau war etwas vorsichtiger und stieg erst einmal langsam ein und sprach dem Restaurant erst 2013 fünfzehn, aber 2015 sogar stolze 17 Punkte zu. Aber das ist wohl doch kein Wunder oder überhastet; denn Thomas Schanz hatte neben seinem Talent ausgezeichnete Le...
