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"Ambiente und Küche sind immer sehr gut. Preis Leistung auch passend; frische und gute Zutaten. Gerne wieder"
Telefon: +437242211889
Adresse: Europastraße 45, 4600 Wels, Wels-Land, Austria
Stadt: Wels-Land
Webseite: http://www.fortino.at
Gerichte: 1
Kategorien: 5
Bewertungen: 14
Ambiente sehr schön. Chef hektisch, Begrüßung zweitklassig (Unterschied zu anderen oder "wichtigen" Gästen) war deutlich. anscheinend ist man als Nespresso-Kunde nicht sehr gefragt. obwohl das Essen- 3-Gang 37 oder 39 euro für mittag eigentlich doch etwas kostet. mit , Der Hauptgang war lieblos angerichtet. Kommt einer Haubenküche keinesfalls auch nur annähernd nach. Keine Frage ob es geschmeckt hat- bei keinem Gang. Service war von Dame freundlich, aber 2 Personen, keine Nachfrage nach weiterem Getränk. Ich hatte einen Wunsch nach stillem Wasser. Es kam eine große Flasche - für die 2. Person mit, die weder gefragt wurde noch Wasser gefordert hat. Zumindest für dieses Essen keine Empfehlung....
Wir gehen immer wieder gerne zu verschiedene Anlässen in "Grabmers Fortino". Warum? Weil mittlerweile einerseits die durchgängig hervorragende Qualität der Speisen, wie auch die Freundlichkeit garantiert ist. Selbst, wenn der Patron bei gut besuchtem Haus zeitweise etwas nervös wirkt, die Bedienung hat alles fest im Griff, ohne Freundlichkeit und Umsichtigkeit zu verlieren. Weiters kann man mit Herrn grabmehr wunderbar über Wein parlieren, und es ist auch kein Fehler dabei seinen Empfehlungen zu folgen. Das Fortino ist für uns inzwischen ein kulinarischer Fixstern der gehobenen Gastronomie in gemütlichem, modernen Ambiente.
Wir waren im Februar zum ersten Mal im Fortino. Die Begrüßung war sehr freundlich und wir wurden sofort an einen schönen Tisch begleitet. Die Karte war sehr übersichtlich. Nicht zu viel und nicht zu wenig. Wir entschieden uns beide für ein 4-Gänge Menü. Die Pausen zwischen den Gängen haben wunderbar gepasst, sodass wir uns nicht gestresst fühlten. Angenehm überrascht waren wir, als wir zusätzlich zum Amuse Bouche noch einen kleinen Gruß aus der Küche nach dem Dessert erhalten haben. Die beiden jungen Kellnerinnen waren sehr aufmerksam und freundlich. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!
Das Fortino ist wirklich eines der besten Restaurants weit und breit! So liebevoll und köstlich zubereitete Speisen findet man selten! Preis/Leistung ist in jedem Fall TOP! Das Personal ist absolut zuvorkommend, höflich und absolut nicht aufdringlich! Man kann hier immer wieder einen netten Abend verbringen - auch das Mittagsmenü kann man nur wärmstens empfehlen. Es gibt auch regelmäßig einen Sektbrunch, wo man beinahe so viel essen kann wie man möchte - und natürlich auch Sekt so viel man will :) ABSOLUTER Geheimtipp und wirklich empfehlenswer
Am Ambiente hat sich nichts geändert - nach wie vor excellent! Empfang, Freundlichkeit und Kompetenz der Mitarbeiter sind ausgezeichnet. Wenn aber der Chef diskret nach" wie hat es ihnen geschmeckt"? oder "war alles zu ihrer Zufriedenheit"? fragt, hat es etwas Besonderes. Das gewählte Menü war optisch und geschmacklich ein Gedicht. Die drei Extra Grüße aus der Küche kamen bei uns sehr gut an. Um ein "Eizerl" am Ausgezeichnet dran!!
Die einzelnen Komponenten der einzelnen Gänge waren wohl überlegt auf die jeweiligen Hauptdarsteller abgestimmt und ergänzten einander perfekt. Keine übertriebenen "Kunst- und Kreativitätsanfälle. Manch anderes Haubenlokal kann sich hier eine Scheibe abschneiden. Der Patron stets um das Wohl des Gastes bemüht, und auch das Personal immer freundlich und kompetent. Danke für eine unvergesslichen Abend!
Wir haben das 4-Gang-Menü genossen. Mit Gruß aus der Küche vor sowie nach dem Menü. Einfach nur herrlich. Alle Speisen waren äußerst lecker. Der Service war sehr zuvorkommend, und sehr bemüht. Auch die Weinempfehlungen vom Chef trafen unseren Geschmack. Leider kann ich nicht alle Punkte vergeben weil im Lokal geraucht wurde, was mich persönlich einfach stört. Ansonsten sehr zum empfehlen
Schönes Ambiente, modern in der Einrichtung. Besonders schön ist der Dachgarten mit eigenem Tresen. Das Essen im Fünf-Gänge-Menü war in den einzelnen teils excellent, teils durchschnittlich, in jedem Fall aber optisch sehr ansprechend.Noch etwas unsichere, sehr junge Bedienung, dabei aber sehr charmant und freundlich.
Amazing all the way! Amuse gueule - a cucumber gin tonic with apple flavor.., beef tender and tartar finely seasoned, fish crisp on the skin, a fine selection on the cheese platter - and a wine recommendation by the owners (Pitt and Jolie's rose)...We will be back!!!
Ambiente und Küche sind immer sehr gut. Preis Leistung auch passend; frische und gute Zutaten. Gerne wieder
