Die Griggeler Stuba bietet einfach eine Kombination von traumhafter, kreativer Küche auf höchstem Niveau gepaart mit einem Service, das seinesgleichen sucht. Restaurantleiter Fabian Mennel und Servicemitarbeiter Christian haben uns gemeinsam mit Küchenchef Thorsten Probost einen traumhaft schönen Abend beschert. Der Geburtstag meiner Gattin wurde zu einem Familienerlebnis der besonderen Art. Schon wenn man das Gebäude des Burg Vital betritt wirkt dies entschleunigend. Eine besondere Atmosphäre in der man sich sofort wohl fühlt und ganz plötzlich eine sehr angenehme Ruhe aufkommt. Einfach schön. Die Menüpräsentation ist immer etwas besonders. Es wird auf die Geschmacksvorstellungen, Unverträg...
Das Restaurant Griggeler Stuba im 5-Sterne Hotel Burgvital Resort war seit Jahren und auch 2015 das Top-Restaurant in Lech mit 18 Gault Millau Punkten. Mit entsprechend hohen Erwartungen ass ich dort, und wurde nicht enttäuscht, aber auch nicht begeistert; und ich fragte mich - nachdem ich schon einige 18 und 19 Punkte Restaurants in Europa besucht habe - woran es lag. Letztlich waren alle Speisen hervorragend bis perfekt gekocht, die Garzeiten auf den Punkt eingehalten, etc. - aber alle Gänge wirkten uninspiriert, es gab leider keinen Gang, der mich überraschte oder begeisterte. Offenbar war ich nicht der einzige, der dies empfand, und somit war ich auch nicht überrascht, dass die Griggeler...
Manchmal ist es schön allein zum Essen zu gehen. Ich wollte eigentlich nur etwas kleines essen und wurde auf eine Geschmacksreise entführt und Stunden später wieder in die Bergwelt entlassen. Fischsuppe a la Lech, Kaviar aus Salzburg, weisse Trüffel und dazu Spitzenweine. Zu gut um wahr zu sein. Vielen Dank an die Herren Mennel und Bauer und bis bald
Eines der besten Restaurants in Oberlech. Obwohl wir nicht in diesem scheinbar ausgezeichneten Hotel übernachtet haben, kann ich mit Sicherheit sagen, dass das Essen, das wir hatten, eines der besten in der Region Lech war. Ein bemerkenswertes Gericht ist die Pasta. Tisch zubereitet in einem großen Parmesanrad
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3-Haubenlokale gehören schon zum Feinsten für Feinschmecker. Was aber die Griggeler Stuben so besonders macht, ist die Liebe von Torsten Probost zu den Kräutern.Bei (fast) jedem Gericht wird ein besonderes Gewürzkraut hervorgehoben und damit auch der Genuss multipliziert.Einfach genial :-)
Geweldig restaurant! Hier al vele malen mogen eten. Eten is erg bijzonder door het gebruik van zoveel mogelijk producten uit de regio. Vooral bijzonder mooie kruiden. Wijnkaart is spectaculair goed, met toppers uit vooral Italië voor geweldige prijzen.
Über die Jahre sind wir oft wieder zum sturen Grinsen zurückgekehrt. es ist einen Besuch wert. Ganz gleich, ob sie zum Schnitzen oder zum kompletten Menü kommen, es ist immer spektakulär.
Spitzengastronomie mitten in den Bergen. Hier stimmt einfach alles, was sich auch in der Rechnung niederschlägt. Wenn man sich wirklich was Außergewöhnliches gönnen möchte!
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Speisen und Getränke auf 3 Hauben Niveau, besonders zu Empfehlen das Vital Angebot und Variationen vom JUHU Rind.
Sehr nettes Personal und sehr gutes Essen. Die ganze Anlage hat uns sehr gut gefallen.Wir kommen gerne wieder.
