Gratamente sorprendidos!! Un lugar que no te puedes perder si vas a Sitges y te gustan los sabores diferentes !! Una fusión perfecta de la gastronomía Vasca, Japonesa y Peruana! La atención de los dueños fue maravillosa en todo momento, volveremos a ir porque nos quedaron platos por probar que seguro estarán igual de espectaculares que lo que probamos ese día para cenar! El arroz que hacen con espuma de lima… indescriptible!! Qué sabores!!! El Postre (torrija con granizado de cilantro) …de otro planeta????, para llorar!! Recomendable 100
Hemos disfrutado mucho descubriendo los matices de cada uno de los platos. La fusión de sabores, las texturas, sin duda estamos ante un virtuoso de la cocina nikkei. Atreverse, es gozar. Servicio exquisito, y el toque personal de Eric haciendo que te sientas como en casa, muy agradable. Nosotros repetiremos ...
This was our first visit and we had a great cauliflower starter and a large steak. A nice bottle of Alberdi wine. Good place and nice team of people. Food was great and so was the atmosphere and service.
Euskadi, Japón, Perú....cocinas sorprendentes perfectamente fusionadas. Un lujo de sabores, lastima no tenerlos más cerca para ir más a menudo.
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We are very surprised, we will be safe! good service and great dinner, surprising the merger. Peruvian, Japanese and Basque.
Espectacular. Muy recomendable! Buen tratamiento y excelente cocina con sabores sorprendentes. ¡Volveremos pronto!
Nunca defrauda. Cocina muy original, con platos muy ricos y mezclas sorprendentes.
Sitio fantástico, buena atención, muy buena cocina, una experiencia excelente!
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Todo excelente como siempre. Chef Out-Series y Super Nice Deal
Love the food, the service needs to improve!
Ceviche De Corvina Con Chiles, Lima Y Leche De Tigre Con Cangrejo De Concha Blanda En Tempura
Ostra Krystale De Normandia, Leche De Tigre De Manzana Verde, Jenjibre Y Cremoso De Aguacate
Tartar De Berenjena Aliñado Con Salsa De Ostra, Lima, Aceite De Sésamo Y Virutas De Foie
Gyozas Rellenas De Guiso De Rabo De Toro, Crema De Boniato Y Dulce De Piquillos Y Rocoto
Bao (2 Uds) De Calamar Frito En Tempura Con Alioli De Sriracha, Rucula Y Encurtidos
Coliflor Frita, Crema Tostada De Coliflor, Praliné De Avellana Y Brotes De Hinojo
Entrecote De Vaca Vieja (600 Grs) De 45 Días De Maduración Servido Con Patatas
Huevo Frito Con Puntilla Sobre Estofado De Morro De Cerdo Al Estilo Tailandés
Merluza Donostiarra Kabayaki, Crema De Sésamo, Espárragos Verdes Y Edamame
Pulpo Al Wok Con Salsa Yakiniku, Porrusalda De Shisho Y Patata Morada
