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Bewertung
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Die chinesische Roast Duck ist eines meiner absoluten Lieblingssachen zu essen, und obwohl dieser Ort ein vietnamesischer Laden ist, ist ihre Röstente eine der besten, die ich je hatte. Ich bin zahlreiche Zeiten hier gewesen, und ich habe nur ihre Bratenente mit Knoblauch-gebratenem Reis bestellt (ich habe es einmal oder zweimal mit ihrem speziellen gebratenen Reis versucht).
Kummer
Ihre gebratene Ente wird nach Perfektion, saftig und zart gekocht, mit genau der richtigen Menge an geschmolzenem Entenfett, das in Ihrem Mund schmilzt, wenn Sie in sie beißen. Aber die Entenhaut ist meiner Meinung nach der beste Teil, es ist wunderschön knusprig, ohne hart zu sein, mit nur einer dünnen Schicht...