Wir hatten mit unserer Familie unser traditionelles Neujahrsessen, dieses Mal wieder in der Hanse Stube. Leider waren wir nicht zufrieden. Mein Mann und ich hatten diesmal kein Menü, sondern à la carte. Beide Hauptgänge waren absolut nicht zufriedendstellend. Die geschmorte Ochsenbacke war nicht richtig warm und zäh. Der karamellisierte Blumenkohl war mit dem Kartoffelpüree zu einer undefinierbare Pampe vermischt. Der Steinbutt war auch viel zu fest und der zugehörige Rosenkohl zu hart. Leider war auch die Vorspeise, gratinierter Ziegenkäse mit Feldsalat, nicht nicht so, wie sie sein sollte. Der Ziegenkäse war kalt und und gummiartig. Alles im allen muss man sagen, dass der Besuch uns sehr e...
Das Excelsior Ernst, das Prunkstück und der Diamant Kölns, befindet sich direkt am Dom. Dieses Hotel wurde 1863 eröffnet und beherbergte bereits Kaiser Wilhelm I. Im Laufe der Zeit erlebte es viele Vorteile. Die Fassade ist unter Denkmalschutz. Die prächtigen Zimmer hinterlassen einen bleibenden Eindruck, und die 5 Sterne sind mehr als gerechtfertigt. [hier Link] Im letzten Jahr wurde das Excelsior Ernst als Hotel des Jahres ausgezeichnet. Es gehört seit vielen Jahren zu den 10 besten Hotels der Welt. In den letzten Jahren wurde es renoviert und modernisiert. Es gibt mehrere Restaurants, die ebenfalls zur Spitzengastronomie zählen. Ich habe dort nur einmal im Rahmen eines Meetings übernachte...
Der Excelsior Ernst das Punkstück und der Diamant von Köln liegen direkt an der Kuppel. Dieses Hotel wurde 1863 eröffnet und beherbergte bereits Kaiser Wilhelm I. Später sah es eine Menge Vorsprung. Die Fassade ist geschützt. Die prächtigen Zimmer verlassen Reverenz und die 5 Sterne sind mehr als gerechtfertigt. [hier Link] Im vergangenen Jahr wurde Excelsior Ernst als Hotel des Jahres ausgezeichnet. Es zählt seit vielen Jahren zu den 10 besten Hotels der Welt. In den letzten Jahren wurde es renoviert und modernisiert. Es gibt mehrere Restaurants, die auch für Top-Gastronomie gezählt werden können. Ich blieb dort nur einmal im Zusammenhang mit einem Treffen und ich schwöre, es war eine überw...
Das Excelsior Hotel Ernst befindet sich in der Mitte von Köln, im Prinzip direkt gegenüber der Kathedrale. Die Lage ist perfekt, genau so perfekt ist der Service: ohne aufdringlich zu sein, kümmert sich das aufmerksame Personal immer um die Gäste. Das Restaurant bietet auch ein hervorragendes und ebenso vielfältiges gastronomisches Angebot in einem ansprechenden Ambiente. Es gibt keinen Zweifel, dass die positiven Punkte vorherrschen, aber einige von ihnen müssen auch berichten: So ist das Haus zu einem gewissen Grad in den Jahren gekommen, einige der Zimmer würden sicherlich eine Modernisierung gut tun. Während der Preis für eine Übernachtung absolut gut ist, müssen die Preise in den Restau...
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Das Excelsior Hotel Ernst befindet sich mitten in Köln, direkt gegenüber dem Dom. Die Lage ist perfekt, ebenso perfekt ist der Service: Ohne aufdringlich zu sein, kümmert sich das aufmerksame Personal stets um die Gäste. Das Restaurant bietet zudem ein exzellentes und abwechslungsreiches gastronomisches Angebot in einem ansprechenden Ambiente. Es steht außer Zweifel, dass die positiven Aspekte überwiegen, dennoch gibt es einige Punkte, die erwähnt werden sollten: so ist das Haus in einem gewissen Maße in die Jahre gekommen, einige der Zimmer würden sicherlich eine Modernisierung guttun. Während der Preis für eine Übernachtung absolut angemessen ist, müssen die Preise in den Restaurants als h...
Wahrer 5 Sterne Luxus Hotel Tempel in unmittelbarer Nähe zum Kölner Dom. Von außen bis auf die Luxuskarrossen unscheinbar, glänzt es im Innern mit luxuriösem Pomp. Ganze Heerscharen von hell livrierten Hausangestellten umschwirren den Gast. Die Küche bietet alles vom rheinischen Hämmchen bis zur internationalen Spezialität. Auch sie verdient mindestens
Bei einer Übernachtung in dem Hotel Excelsior Ernst fanden wir dieses Restaurant und reservierten für den Abend einen Tisch gegen 19.30 Uhr. Wir genossen hier ein sehr schönes Abendessen mit einem hervorragenden Service und ganz wunderbaren Essen. Alles in bester Qualität und Traumhaft angerichtet. Das Dessert war mit ein Höhepunkt und einfach genial
Das Hotel gehört zu den besten in Köln. Qualität hat Vorrang. Sehr empfehlenswert.
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"Ich bin wieder glücklich! Natürlich für das Mittagessen. Lesen Sie weiter..."
Schönes Hotel sehr sauber, was ein Hotel sein sollte: wieder glücklich!
Creme Brulee Mit Morcheln, Stangenspargel Und Portweindränken
Aus Der Küche Von Küchenchef Joschuatepner
Consommé Von Der Oldenburger Freilandgans
Marinierter Blattsalat Und Kartoffelrösti
Souffle Glace Grand Marnier Halbgefroren
Geschmorter Weißer Spargel Vom Berderhof
Terrine Von Der Ungestopften Gänseleber
Seezungenfilet Excelsior Sauce Savigote
Weiße Edelziege Aus Reinster Heumilch
Cremesuppe Von Der Petersilienwurzel
