Wir reisten durch Deutschland/Schweiz und mussten für die Nacht zwischenstoppen und hielten in Weil am Rhein an. Die Kinder waren müde/mürrisch und wir hatten das Abendessen im Hirschen im Voraus gebucht. Was für eine großartige Wahl! Das Personal war unglaublich freundlich und konnte uns auf Englisch durch die Speisekarte führen. Die Portionen waren ziemlich riesig, wir hatten Vorspeisen und Hauptgerichte bestellt und waren meistens voll, als wir den ersten Gang hatten! Die Hauptgerichte waren jedoch so lecker, dass wir sie auch schnell aufgebraucht haben. Das Vitello Tonato, das Wiener Schnitzel und die Kalbsleber waren alle eine ausgezeichnete Wahl. Die Spargelsaison war eröffnet und diej...
wie bereits in meinem januar-rückblick erwähnt, ist das brains ein neuer star in der restaurantszene. Zurück in die Regio für ein Familientreffen und natürlich entschieden wir uns für Gehirne. Wow, was für ein weiteres bemerkenswertes kulinarisches Erlebnis. Essen war eine Geschmacksexplosion in ihrem Mund. Ich hatte das Schnitzen unter der Walnusskruste und es war unglaublich. super delikat und eine Geschmackskombination, die auf ihrem Gaumen klavier spielt. das gleiche für den Nachtisch. Ich entschied mich für das Kürbisparfait wow! Ich weiß, dass ich mich wiederhole, aber ich liebe das junge und kreative Team und ihre inspirierende Interpretation, die von ihnen geleitet wird, weil sie dac...
Das Abendessen hat unsere Erwartungen weit übertroffen! Sehr gutes Essen und exzellenter Service. Ich hatte Kalbfleisch mit sehr schöner Pilzcreme, die von guter Qualität und Geschmack war. Ich würde es sehr empfehlen. Mein Mann hatte eine Art tripykales deutsches Gericht namens Rolladen, das auch sehr schön ist. Es gibt auch eine gute Auswahl an Weinen. Wir hatten eine Flasche des lokalen Weißweins, der auch ausgezeichnet war. Der Preis ist auch angemessen. Das gesamte Personal ist jung und sehr motiviert zumindest...der Hirschen..hat einen sehr schönen Garten, aber er ist einfach zu neu.alle Pflanzen sind noch nicht gewachsen und die Blumen blühen noch nicht...Wir können es kaum erwarten,...
Als ich hörte, dass der Besitzer dieses Restaurants wechseln wird und dass es eine Renovierung geben wird, dachte ich nur, dass die Änderungen hoffentlich nicht zu groß sein werden. Bisher habe ich jeden Aufenthalt genossen. Egal zu welcher Jahreszeit, das Essen war immer frisch und von hoher Qualität. Was mir (und meiner gesamten Familie) sehr gut gefallen hat, war die hohe Flexibilität, die Speisekarte war eher eine Empfehlung, was möglich ist. Die Größe der Portion und/oder der Beilagen können wir nach unseren Wünschen wählen. Drinnen herrscht Atmosphäre wie in Omas Speisestube und draußen sitzt man in einem romantischen Garten mit Rosen und Stauden.
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schöne Ergänzung der Restaurantszene in der Region. Erfrischen Sie ein junges Team mit einem großartigen Kundenservice. Ich habe dort für einen Familienmittag mit meiner Bruderfamilie. Das Team war sehr freundlich und machte sie willkommen und geschätzt. Das Essen ist köstlich und die Portionen sind immer noch großzügig. Die Weinpreise sind etwas hoch (Schweizer Nähe), obwohl sie einige nette Lokale zu einem vernünftigen Preis finden können. Ein klares 5 * und definitiv einer meiner neuen Orte in dieser Region. Danke an das gesamte Hirschen-Team für ein tolles Erlebnis.
Wunderbar. Mein erster Eindruck war nicht so gut. Aber eine Kellnerin, die Englisch spricht, eine schöne Dekoration, herzliche Menschen und eine simpatethische persönliche Veränderung, ändern meinen ersten Eindruck. Das Essen war eines der besten meines Lebens. Keine Worte für das Reh. Bier windig. Der beste!!!!
Wir hielten zum Mittagessen im Hirschen an und hatten ein wunderbares Essen. Das Personal war super freundlich und das Essen war auch super! Wir freuen uns darauf, bei unserer nächsten Reise in die Gegend von Haltingen wieder vorbeizuschauen.
Ein erstklassiges Restaurant mit exquisiter Küche in einem sehr schön renovierten Gebäude. Das Beste sind jedoch die Leute und die Familie, die es leiten. Sehr empfehlenswert.
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zurück zum Gehirn. gutes Essen, sehr schön halt roter, trockener Wein. freundlicher Service. wunderschön restauriertes Gebäude, das sich im Sommer auf seinen Garten freut.
Es ist ein großartiges Restaurant mit leckerem Essen und großartigem Kundenservice. Wenn man sich den Garten anschauen kann, sieht es wirklich schön aus.
