Hirschen Lehen - Hotel & Restaurant

Hirschen Lehen - Hotel & Restaurant

Breisgauer Str. 47 | Clarion Hotel, 79110 Freiburg im Breisgau, Baden-Wurttemberg, Germany Reservierung
8829 Bewertungen 4.1

"Der Hirschen in Lehen ist seit vielen Jahren, jedenfalls für mich, DIE Institution was gutes Essen und Trinken in Freiburg...More"

Details

Telefon: +497618977690

Adresse: Breisgauer Str. 47 | Clarion Hotel, 79110 Freiburg im Breisgau, Baden-Wurttemberg, Germany

Reservierung, buchen

Stadt: Freiburg im Breisgau

Webseite: https://www.hirschen-freiburg.de/

Öffnungszeiten

Montag: 06:30-10:30 12:00-14:00 18:00-21:45

Dienstag: 06:30-10:30 12:00-14:00 18:00-21:45

Mittwoch: 06:30-10:30 12:00-14:00 18:00-21:45

Donnerstag: 06:30-10:30 12:00-14:00 18:00-21:45

Freitag: 06:30-10:30 12:00-14:00 18:00-21:45

Samstag: 06:30-10:30 12:00-14:00 18:00-21:45

Sonntag: 06:30-10:30 12:00-14:00 18:00-21:45

Statistiken

Gerichte: 10

Kategorien: 5

Bewertungen: 8829


Adresse

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Bewertungen

5 /5 Bewertung

Die ausgezeichnete kulinarische Leistung von Küchenchef Christian Laberer gibt es sowohl im gemütlichen Traditionsrestaurant Hirschen wie auch im erst vor wenigen Jahren erbauten Clarion-Hotel. Wer badische Gastlichkeit sucht, sollte im Hirschen reservieren. Im holzgetäfelten Gastraum sind die meisten Tische in heimeligen Nischen untergebracht, ohne dass der zwischenzeitlich wieder kundenorientierte Service damit Probleme hätte. Kulinarisch lohnt der Besuch im Hirschen immer. Seien es saisonale Spezialitäten (wie Trüffel, Spargel oder Gans), seien es die leckeren Soßen zu auf dem Punkt zubereiteten Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten, seien es die köstlichen Desserts.Klar, Qualität hat seinen...

5 /5 Bewertung

Hotel und Restaurant sind ausgezeichnet. Die Zimmer sauber, hell und ruhig gelegenen. Klimaanlage erfreulich leise. Restaurant exzellent, sowohl Frühstück als auch Abendessen. Wir hatten das Glück bei tollem Wetter draußen zu sitzen. Mit der Tram ist man schnell in der City. Jogger und Radfahrer finden schöne Wege an der nahe gelegenen Dreisam

4 /5 Bewertung

Das Frühstück ist so gut, dass ich nach einem Termin zum 2. Frühstück noch einmal zurück gekommen bin. Aber auch die Restaurant Karte hat außergewöhnlich leckere Gerichte. Das Bett war zwar zu hart, aber das Zimmer schön mit Klimaanlage. Der Service an der Rezeption und beim Frühstück war äußerst nett! Danke Rooms: 4 Service: 4

3 /5 Bewertung

Pro: Personal sehr freundlich, Zimmerservice gründlich, Sauna sehr gut gepflegt Contra: Stil gewöhnungsbedürftig. Modern Farmhouse meets Toscana meets Schwarzwald. Und im Farbschema völlig deplatzierte, generische Waldbilder. Was auch immer der Designer sich da gedacht hat. Wer was modernes sucht, sollte wo anders schauen. Reserviere jetzt einen Tisch

5 /5 Bewertung

Schönes Hotel in Freiburg Lehen mit guten Parkmöglichkeiten, auch mit Öffis gut erreichbar. Sehr freundliches und aufmerksames Personal. Food drinks: Extrapunkte für das hervorragende Essen, Spargel mit Schnitzel und Kratzete. Service: 5 Location: 5 Hotel highlights: Luxury, Great view, Quiet, Great value

5 /5 Bewertung

Das Restaurant im Hotel Hirschen in Freiburg -Lehen bietet im Grünen gelegen eine hervorragende regionale Frische-Küche mit engagiertem Team und Familie Baumgartner. Am 17.6.23 durfte ich das hier erleben und bin begeistert!

5 /5 Bewertung

Tolles Hotel, sehr freundlich, super Essen und Frühstück hier fehlt es an nichts, sind mit dem Motorrad ️ gekommen und nicht komisch angeguckt worden Rooms: 5 Service: 5 Location: 5 Hotel highlights: Quiet, Great value

3 /5 Bewertung

Im Restaurant sehr gutes Essen, aber fürchterlich langsames Personal. Sie waren nicht in der Lage, ein Taxi zu rufen das mussten wir dann selber machen, um zurück nach Freiburg zu kommen. Service: 1 Location: 3 Reserviere jetzt einen Tisch

5 /5 Bewertung

Nahe an der Autobahn, am Stadtrand gelegen. Wenige Meter von der Dreisam entfernt. Toller Pool, toller Service. Rooms: 5 Service: 5 Location: 5

5 /5 Bewertung

Der Hirschen in Lehen ist seit vielen Jahren, jedenfalls für mich, DIE Institution was gutes Essen und Trinken in Freiburg...More


Gerichte

Beefsteak Tatar Vom Simmentaler Rind, Angemacht Mit Frischen Kräutern, Zwiebeln, Olivenöl Und Eigelb Mit Kleinem Salatbouquet Und Frisch Gebackenem Brot
Beefsteak Tatar Vom Simmentaler Rind, Angemacht Mit Frischen Kräutern, Zwiebeln, Olivenöl Und Eigelb Mit Kleinem Salatbouquet Und Frisch Gebackenem Brot

Variation Von Frischen Edelfischen (Variiert Nach Tagesangebot) Auf Blattspinat Mit Einer Champagnersauce Überbacken Und Hausgemachte Tagliatelle
Variation Von Frischen Edelfischen (Variiert Nach Tagesangebot) Auf Blattspinat Mit Einer Champagnersauce Überbacken Und Hausgemachte Tagliatelle

Gebratenes Kabeljaufilet „Winzerin Art“ An Champagnerkraut Mit Glacierten Trauben, Speckstreifen, Buttercrôutons Und Kartoffelpüree
Gebratenes Kabeljaufilet „Winzerin Art“ An Champagnerkraut Mit Glacierten Trauben, Speckstreifen, Buttercrôutons Und Kartoffelpüree

Filet Vom Kalb An Weißem Trüffelschaum Mit Marktgemüse Und Hausgemachten Nudeln Als Einzelnes Gericht Mit Schwarzem Albatrüffel
Filet Vom Kalb An Weißem Trüffelschaum Mit Marktgemüse Und Hausgemachten Nudeln Als Einzelnes Gericht Mit Schwarzem Albatrüffel

Filet Vom Kalb An Weißem Trüffelschaum Mit Marktgemüse Und Hausgemachten Nudeln Als Einzelnes Gericht Mit Weißem Albatrüffel
Filet Vom Kalb An Weißem Trüffelschaum Mit Marktgemüse Und Hausgemachten Nudeln Als Einzelnes Gericht Mit Weißem Albatrüffel

Bretonische Jakobsmuscheln Auf Selleriepüree Und Weißem Trüffelschaum Als Einzelnes Gericht Mit Schwarzem Albatrüffel
Bretonische Jakobsmuscheln Auf Selleriepüree Und Weißem Trüffelschaum Als Einzelnes Gericht Mit Schwarzem Albatrüffel

Bretonische Jakobsmuscheln Auf Selleriepüree Und Weißem Trüffelschaum Als Einzelnes Gericht Mit Weißem Albatrüffel
Bretonische Jakobsmuscheln Auf Selleriepüree Und Weißem Trüffelschaum Als Einzelnes Gericht Mit Weißem Albatrüffel

Filet Vom Angusrind -Rosa Gebraten- An Einer Morchelrahmsauce, Auf Jungem Blattspinat Mit Hausgemachten Spätzle
Filet Vom Angusrind -Rosa Gebraten- An Einer Morchelrahmsauce, Auf Jungem Blattspinat Mit Hausgemachten Spätzle

Hausgemachte Kartoffelrahmsuppe Mit Frischem Albatrüffel Als Einzelnes Gericht Mit Schwarzem Albatrüffel
Hausgemachte Kartoffelrahmsuppe Mit Frischem Albatrüffel Als Einzelnes Gericht Mit Schwarzem Albatrüffel

Frische Fleischküchle Vom Grill An Einer Pfifferlingrahmsauce, Mit Marktgemüse Und Hausgemachten Spätzle
Frische Fleischküchle Vom Grill An Einer Pfifferlingrahmsauce, Mit Marktgemüse Und Hausgemachten Spätzle