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Bewertung
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Ich kam heute Abend in mein Hotel in Hirschau für ein Geschäftstreffen morgen früh an und war irritiert, dass das Restaurant des Hotels am Montag geschlossen war. Der Hotelier hat mich jedoch zu Högers verwiesen und nach einem hervorragenden Essen hat er mir völlig verziehen. An einem so kalten Abend lockte eine wärmende Suppe, und die Zwiebelsuppe war wahrscheinlich die beste, die ich je hatte. Danach gab es Rehfleisch, begleitet von Mini-Knödeln und in Tempura-Teig gebackenem Gemüse. Der Teig war so leicht und knusprig! Ich hatte kaum noch Platz für das Dessert, aber als ich auf die Panna Cotta schaue, die ich gleich essen werde, weiß ich, dass ich erneut die perfekte Wahl getroffen habe.