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Bewertung
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wir waren zum 2. Mal in der Weinkammer von Hopemann und wurden diesmal nicht enttäuscht. ausgezeichnete Gerichte aus einem Koch, der ihre Handwerkskunst dominiert. Neben den frischen saisonalen Zutaten überrascht die Küche mit gelungenen Zutatenkombinationen. Der Gastgeber ist freundlich und hat immer ein flüchtiges Wort auf Lager. der Gastgeber hat uns ausgezeichnete Weine gegeben, die perfekt mit den intensiven würzigen Aromen harmonisieren. Eine Tape für alle, die die Küche auf hohem Niveau und ausgezeichnete lokale Weine schätzen.