Es war ein wunderbarer Tag, endlich Winter und endlich Pulverschnee. Der Weg hinunter vom Schauinsland zur Holzschlägermatte war einfach herrlich, aber etwas beschwerlich, im tiefen frischen Schnee, bei schlechter Sicht. Doch dann, der Blick öffnete sich auf die Holzschlägermatte. Beim Näherkommen an das Restaurant duftete es herrlich nach Butter, Schnitzel, Braten... Spontan entschied ich mich hier einzukehren um mich aufzuwärmen. Eigentlich wollte ich nur etwas heißes trinken. Doch dann, als ich in die warme Stube mit Kachelofen kam und wirklich mit einem großen und ungekünstelten breiten Lächeln der Tochter des Hauses begrüßt wurde, ist mir warm geworden und ich dachte, das sieht hier abe...
Wir sind seit der Wiedereröffnung oft hier. War immer gut! Heute fuhren wir die Tour, damit wir dorthin zurückkehren. Sogar zu Beginn wie üblich war die Bestellung noch schneller als üblich, da es weniger Gäste und genug Dienstleistungen gab. Wir bestellten 2 mal Pasta Suppe und Badplatten und einen Cordon-Bleu mit Bratkartoffeln und Salat. Es gab eine Suppe und meinen Nebensalat. Die zweite Suppe wurde wieder bestellt. Suppe 1 lukewarm sagt meine Frau und bat um eine heiße Suppe. Bitte nicht in der Mikrowelle erhitzen! Etwas beleidigt den jungen Mann Wir haben keine Mikrowelle Dann kam meine Suppe, auch lukewarm! Sie wurde freundlich zurückgenommen. Die Suppen kamen wieder heißer, ohne die...
Wir hatten ausländischen Besuch und wollten mit diesem gerne zum Schauinsland. Leider war in dieser Woche dort alles geschlossen, so dass wir erstmal ziellos durch die Gegend fuhren bis wir auf die Holzschlägermatte trafen und spontan beschlossen dort auf einen Kaffee einzukehren und neue Pläne zu schmieden.Die Holzschlägermatte ist gemütlich und rustikal eingerichtet.Nach dem Einkehren entschlossen wir uns dort zu essen, da wir unserem Besuch die regionale Küche zeigen wollten und die Karte davon reichlich zu bieten hatte.Auch die Auslagen an frischem selbstgebackenem Kuchen hat überzeugt.Wie bestellten einen Querschnitt und aßen quer über die Teller: Selbst geräucherten Lachs (der Beste, d...
Wir waren mal wieder ( nach über einem Jahr ) zum Abendessen auf der Hoolzschlägermatte. Für Nicht-Freiburger: dies ist ein sehr bekanntes Lokal auf der Fahrstraße zum Schauinsland per einstige Rennstrecke und hat eine bewegte Vergangenheit. Die heutigen Pächter haben es binnen kurzer Zeit geschafft, hier ein rustikales Lokal mit einem gutbürgerlichen Speisenplan zu machen, das seines gleichen sucht. Natürlich war es aufgrund des sommerlichen Wetters bis auf den letzten Platz gefüllt. Trotzdem schafft es der Service, alles Bestellte in Ruhe und in bester Qualität zu liefern. Hier findet man eine gut sortierte Karte von Brägele bis Rumpsteak zu sehr zivilen Preisen und natürlich auch Cocktail...
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Wir sind heute über den Mittag zum Essen eingekehrt. Die Terrasse war gut besucht. Der durchweg freundliche Service machte uns gleich darauf aufmerksam, dass wir mit Wartezeiten zu rechnen haben. Das war sehr nett aber unbegründet denn wir bekamen die Getränke, die Vorspeise und auch den Hauptgang in einer angemessenen Wartezeit. Das Essen schmeckte durchweg ausgezeichnet. Der Flammkuchen nach Elsässer Art wunderbar. Die beiden bestellten kleine Rindersteaks auf den Punkt gegart. Der Grillteller ebenso einwandfrei. Wir können das freundliche Lokal bedenkenlos weiterempfehlen. Wir waren zwar das erste mal hier - aber bestimmt nicht das letzte mal. So betreibt man eine erfolgreiche Gastronomie...
Haben spontan um die Mittagszeit angehalten und waren begeistert. Heimelig renoviert und uriges heimeliges Gasthaus in badischer Manier. Der Kachelofen war warm, herrlich. Wir haben alle badische Spezialitäten wie Brägele (Bratkartoffeln) bestellt. Es war alles sehr lecker, kein Touri Nepp, Chapeau, weiter so.....
weit oben auf dem weg zum schauinsland liegt dies restaurant, mit schönen blick ins rheintal. wir haben auf der terrasse gesessen und sehr sehr gute brägele (mit die besten, die ich je hatte) gegessen. sehr freundlicher und flotter service.
Tolle Lage, schöne Terrasse und sehr freundliches und aufmerksames Personal. Habe zwar nur Elsässer Wurstsalat mit Brägele gegessen aber die Karte verspricht gut bürgerliche Küche. Endlich wieder ein neues Ausflugsziel
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Wir sind immer wieder gerne dort. Das Essen ist gut, die Bedienungen immer freundlich und das Preis- Leistungsverhältnis stimmt auch. Mein Favorit ist der Gerda- Salat , aber auch alle anderen Gerichte sind gut.
Wir waren nach der Besichtigung des Bergwerks in dem Restaurant.+ Top Lage + leckeres Essen + super Bedienung Gerne wieder!
