Das ist ein sehr schöner Ort! Dank des Besitzers konnten wir ohne Reservierung einen Tisch bekommen und es war ein sehr angenehmer Abend. Es werden verschiedene Menüs angeboten, bei denen man zwischen unterschiedlichen Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts wählen kann. Alles war von hoher Qualität und schön auf dem Teller angerichtet. Es war köstlich, vielleicht hätte es etwas mehr Würze vertragen, aber trotzdem sehr gut! Der Service war hervorragend und wir haben uns vom ersten Moment an willkommen gefühlt. Geht dorthin, aber besser mit Reservierung.
Das Restaurant, welches eine Mischung aus Brasserie und Restaurant ist, bietet OK- Essen: frisch und schmackhaft wie erwartet. Der Preis ist etwas hoch für die Gegend und sobald man etwas vom Menü außerhalb der Brasserie bestellt, das nur mündlich verkündet wird und nicht im gedruckten Menü steht, wird der Preis noch höher. Die Atmosphäre und der Service sind in Ordnung, jedoch nicht so überzeugend, dass man nächste Woche wieder kommen möchte.
Zum zweiten Mal hatte ich mit einer Gruppe ein Mittagessen bei „Chez Gilles“. Diesmal waren wir zehn Personen, wurden sehr gut bedient, konnten uns im wunderschönen Tal erholen und haben hervorragend gegessen. Die ganze Gruppe war zufrieden, was für mich als Organisator das Wichtigste ist. Besonders gut geschmeckt hat das „Suprême de Pintade aux champignons de saison, pommes virgules, petits légumes du moment“.
Außergewöhnlicher Empfang und sehr angenehme Lage – das Hotel Chez Gilles befindet sich an einem kleinen, mit Bäumen bepflanzten Platz mit Spielmöglichkeiten für Kleinkinder, ist dabei aber dennoch ruhig. Die Zimmer sind groß und hell. Das Menü im Restaurant Chez Gilles überzeugt durch Vielfalt und Qualität.
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Wir landeten spontan bei Chez Gilles und hatten nicht viel Zeit. Wir bestellten Pferdefilet mit Gemüse und Pommes dazu ein Amber Bier von bfm aus Saignelegier. Fleisch und Beilagen waren von erster Güte. Gilles bediente uns sehr nett und kompetent.
Der Gastgeber ist leidenschaftlich und gut gelaunt. Man fühlt sich sofort sehr willkommen und es duftet wunderbar. Hervorragende frische Küche und eine Übernachtung in einem schönen Hotelzimmer runden das Erlebnis perfekt ab.
Als regelmäßiger Gast in La Chaux De Fonds bin ich immer herzlich willkommen im Chez Gilles und die Atmosphäre ist so freundlich und nett. Ich esse im Restaurant und übernachte im Hotel.
Sehr entgegenkommender Kontakt im Voraus, unkomplizierter Gastgeber (auf Wunsch Organisation eines Krimidinners im Zimmer), Menüvorschlag gut, angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Etwas versteckt und unauffällig, solide Küche, schöne Weine und freundlicher Service. Gartenrestaurant (neben dem Kinderspielplatz), Speisesaal und separate Räume.
Tolles Zimmer jedoch ist der Chef etwas aufdringlich ! Es richt heftig nach Fleischbrühe. Das Zimner ear sauber und schön.
Supreme Vom Wachtelbrust Mit Saisonpilzen, Virgule Pommes, Kleinen Gemüsen
Zanderfilet Mit Kleinen Gemüsen Und Zitronensauce
Schokoladenkuchen (Moelleux Au Chocolat)
Steak Vom Pferd Mit Pommes Und Gemüse
Pferdefilet Mit Gemüse Und Pommes
Getrocknetes, Gereiftes Fleisch
Rindfleisch Auf Schieferplatte
Frische Und Vielfältige Gemüse
