Huitres de Bretagne Cochennec

Il était impératif pour Ludivine, fille cadette de notre regretté photographe gastronomique Jean-Louis Mathot disparu en 2015, de marcher sur les traces celtiques de son Père et de rencontrer ses amis bretons. La première et grande étape de ce cheminement était donc programmée chez l’ostréiculteur Serge Cochennec de la Pointe du Gourec, dans l’Anse du Pô à Carnac.Jean-Louis appréciait hautement de venir se poser ici, dans ce qu’il appelait son paradis du bout du monde, là même où son ami Serge Cochennec (le patron) l’affublait affectueusement du sobriquet de « Doberman », eu égard à son bel appétit, ce qui avait pour effet de le faire rire de bon cœur avec sa grande amie Valérie Cochennec, l...

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Nous sommes allés en famille voir les installations. Madame nous a accueilli et expliqué l'élevage et la vie des huîtres. Nous avons alors réservé un plateau de fruit de mer (huitres, palourdes, crevettes, bulots, langoustines et crabe) pour le lendemain à emporter et nous sommes régalé! Merci à eux de leur gentillesse et leur acceuil.

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We cycled here with our 8 and 5 year old after reading reviews on Trip Advisor and what a find! We're not oyster lovers but Mr Cochennec was more than happy to provide an alternative - a platter of fresh prawns, bread, white wine and cordial for the kids. Simple, fresh with the view of the estuary in the sunshine - bliss!

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Me et Mr Cochennec, aiment les gens, et cela se ressent lors de votre visite...Tous y est très bien expliqué, le site est exceptionnel, les huîtres sont excellentesVous devez absolument aller à la rencontre de Serge et Valérie, vous ne regretterez pas !!!

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Arrivés par hasard sur le site, nous avons pu déguster de délicieuses huîtres. L'accueil était à la hauteur, les patrons à notre écoute ! Un beau moment d'authenticité!

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