Die Gästezahl im Restaurant Irori ist auf etwa 20 Personen begrenzt, wodurch viel Raum zwischen den Tischen entsteht. Es wird ein großartiges 10-Gänge-Menü serviert, das viele Höhepunkte bietet. Die Küche ist klar japanisch/asiatisch inspiriert. Die Portionsgrößen sind klein, was dazu beiträgt, den Genuss über den gesamten Abend aufrechtzuerhalten. Die Weinkarte ist vielfältig und bietet ausgezeichnete Weine, hauptsächlich aus Europa, von bekannten Winzern. Der Service war hervorragend, mit einer gelungenen Balance zwischen Nähe und Distanz. Die Weinberatung war kompetent und gut informiert. Das Irori kann ich uneingeschränkt empfehlen.
Ausgefallene Kreationen aus regionalen Zutaten, die alle von Meister Max selbst haltbar gemacht und sorgfältig kombiniert werden. Das Fleisch stammt vom örtlichen Bauern, mit dem man persönlich vertraut ist. Partnerschaften werden hier großgeschrieben. Der Service überzeugt durch enormes Fachwissen. Man merkt deutlich, dass beide viel Erfahrung aus der Sterneküche mitbringen und diese auf angenehme Weise in ihr eigenes Konzept integriert haben. Die Weinauswahl ist ebenfalls erstklassig. Alles ist sehr gut durchdacht. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend.
Super renoviertes Fachwerkhaus mit gemütlicher Einrichtung. Gesetzes 8-Gänge-Menue, das sich mit 5 zuätzlichen Amuses Bouches auf 13 Gänge ausweitete. Das erfordert Zeit und man darf etwa 5 Stunden genießen. Ohne auf die einzelnen Gänge eingehen zu wollen: alle sind überaus kreativ zubereitet, die Portionsgrössen mehr als ausreichend und die geschmackliche Abstimmung sowie die Qualität hervorragend. Die Weinkarte lässt keine Wünsche unerfüllt. Der Service ist persönlich, erklärend und reibungslos. Vielen Dank für den kulinarischen Abend an das gesamte, kleine Team.
Kreative Gerichte und ein herzliches Team, die beide mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail arbeiten. Der Schwerpunkt der Küche liegt auf saisonalen, regionalen und nachhaltigen Zutaten. Fleisch, Fisch oder Gemüse finden nur dann Eingang in die Speisekarte, wenn die Produzenten und Bauern den hohen Anforderungen entsprechen. Die Weinkarte spiegelt die bevorzugten Anbaugebiete der Gastgeber wider, darunter neben der Pfalz vor allem Jura, Burgund und Champagne – und das zu sehr fairen Preisen.
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Wir konnten gestern Abend eurer perfektes und außergewöhnliches Menü genießen. Das Ambiente im alten Fachwerkhaus und die familiäre Atmosphäre ließen den Abend neben dem hervorragenden Essen noch grandioser werden. Nach insgesamt 14 Speisen mussten wir uns leider schon von euch verabschieden, kommen aber bestimmt wieder
Tolles Ambiente, freundlicher und fachkundiger Service sowie vor allem eine erstklassige, kreative Küche, die heimische Produkte mit japanischem Flair verbindet. Hier könnte bald ein neuer Stern erstrahlen...
Ein genussvoller Abend, der uns viel Freude brachte: Essen, Service und Ambiente in perfektem Einklang. Allein die Champagner-Karte ist sehenswert.
Etwas ganz Besonderes! Ein kulinarisches Erlebnis voller Herz und erstklassigem Service. Vielen Dank für den wunderbaren Abend!
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Außergewöhnliche Kombinationen aus fast ausschliesslich deutschen Spitzenprodukten mit japanischer DNA.
Hervorragendes Essen von bester Qualität. Vielen Dank für einen wundervollen Abend!
