Jaegerhof - Tisch reservieren

Ich möchte einen Unterschied zwischen Hotel und Restaurant machen. Hotel: 2 Sterne (mit Augen) Restaurant: 4 Sterne Das Restaurant ist schön eingerichtet, der Service freundlich und aufmerksam. Die Speisekarte ist recht übersichtlich. Leider finden Vegetarier hier nicht das, was sie in einem Jagdhaus erwarten können. Das Essen war wirklich gut, das Preis-Leistungs-Verhältnis völlig in Ordnung. Bei dem Hotel muss ich jedoch mehr Sterne abziehen. Die Zimmer sind sehr klein und absolut minimalistisch. Das Badezimmer ist wirklich winzig. Wenn man auf der Toilette sitzt, könnte man aus dem Wasserhahn trinken. Zwei Personen passen kaum ins Badezimmer. Und um ehrlich zu sein, frage ich mich, wie da...

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Im Voraus, für die Küche würde ich 7 Sterne vergeben, wenn wir könnten. Der Service war aufmerksam und super freundlich. Der bestellte Tisch war exzellent dekoriert und die Auswahl an Getränken war hervorragend. Die Räume waren sauber und gepflegt, aber man muss sagen, dass es in einem alten Haus nicht immer möglich ist, Zimmerstandards wie in einem Luxushotel zu erreichen. Aber bevor der Abend zu Ende ging, hatten wir einen Tisch für einen Geburtstag reserviert und eine kleine Auswahl an Menüpunkten für die Gäste ausgewählt. Es gab eine Auswahl an Lachscreationen, eine Suppe und einen Salat als Vorspeise. Alles war überdurchschnittlich gut, hervorragend gekleidet und frisch. Als Hauptgang h...

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Gutes Bier und heiße hessische Küche allein reichen nicht aus! Der Service war zu lahm, die Küche zu langsam. Wahrscheinlich wurde wieder einmal ein Buffet für einen Bus voll Gäste vorbereitet, sodass die 4 Restaurantgäste warten mussten. Und die Nachtruhe endet im Gasthaus um 4 Uhr, wenn die Lieferanten das Küchenpersonal unter lautem Jubel begrüßen und die Produkte in schnüffelnden Transportwagen vom Hubwagen entladen. Den Rest erledigen die zahllosen Fliegen im Schlafzimmer.

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Die Speisekarte im Jägerhof bietet sowohl typische lokale Küche von sehr guter Qualität, als auch ausgezeichnete Steaks und Lammgerichte, die alle in einem gemütlichen holzgetäfelten Restaurant serviert werden. Das wirklich interessante ist, dass der Besitzer ein Fleischermeister ist, der Wurstwaren auf traditionelle Weise im Haus herstellt. Für Interessierte besteht auch die Möglichkeit, einen Kurs in traditioneller Wurstherstellung (Wurstseminar) zu buchen.

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Wir haben ein tolles Abendessen an diesem Ort gehabt. Wir waren vor vielen Jahren schon einmal hier und es ist genauso gut wie damals. Ich kann die Lammgerichte empfehlen.

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