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"Mein Fazit war, dass es zwar möglich ist, aber insgesamt nicht lohnenswert, und ich kann nur empfehlen, bis zur Eröffnung des neuen Restaurants zu warten."
Telefon: +498923708658
Adresse: Luisenstraße 27, 80333 München, Germany, Muenchen
Reservierung, buchen
Stadt: Muenchen
Dienstag: 18:00-21:00
Mittwoch: 12:00-21:00
Donnerstag: 12:00-21:00
Freitag: 12:00-21:00
Gerichte: 5
Kategorien: 5
Bewertungen: 2000
Unter den 13 3-Sterne-Restaurants, die ich im Sommer 2023 besucht habe, gehörte dieses zu den Top Drei. Vertraute Zutaten, jedoch mit unerwarteten Kombinationen und Versuchen, jedes Gericht war eine wunderschöne Überraschung! Die Atmosphäre war deutlich entspannter als im Atelier, weshalb ich mich fragte: 'Ist das das, was der Küchenchef wirklich machen wollte?' Ich war neugierig. Aber eines war klar: Der Respekt des Küchenchefs zeigte, dass das Wichtigste in einem Restaurant die Küche selbst ist! Das Personal bewegte sich ebenfalls geschmeidig in einer Atmosphäre, die nicht übertrieben förmlich war. Der flexible Service verdoppelte das Vergnügen am Essen. Ich freue mich auf ein Wiedersehen,...
If you're looking for the ultimate dining experience in Munich, JAN is the place to be. I visited to celebrate a friend's 21st birthday, and I can confidently say it was the best dining experience of my life. From the moment we walked in, the atmosphere was warm and inviting, striking the perfect balance between sophistication and comfort. Every dish we tried was a work of art, crafted with precision and bursting with flavor. The wine selection was outstanding, with expert recommendations from the staff that elevated our meal to another level. What truly sets JAN apart is the service. The team was attentive, professional, and incredibly friendly, making us feel like VIPs throughout the eveni...
Phänomenales Dinner-Erlebnis. Das Restaurant beginnt den Service pünktlich um 19:00 Uhr. Die Gegend, in der es sich befindet, ist nicht die interessanteste, aber sobald man durch die Türen geht, ist es eine ganz andere Erfahrung. Der Service ist sehr höflich und aufmerksam. Zu jeder Zeit kümmern sie sich um Ihr Wohlbefinden und sorgen für Ihren Komfort. Das Essen ist kreativ, geht aber nie in übermäßige oder zu experimentelle Bereiche. Die Aromen sind gut ausbalanciert, und die Weinbegleitung ist perfekt auf die Speisen abgestimmt. Das Restaurant bietet nur ein festes Degustationsmenü an, berücksichtigt aber Allergien und Unverträglichkeiten, die mindestens 48 Stunden im Voraus mitgeteilt we...
Kulinarisch beweist Jan By Jan Hartwig, dass er auch mit einem kleinen Team und begrenzten Möglichkeiten ein exzellenter Koch ist. Die Gerichte setzen hier stärker auf das Wohlfühlerlebnis, zeigen viel klassisches handwerkliches Können und eine großartige Geschmacksvielfalt. Zwar fehlen manchen Gourmets vielleicht einige Raffinessen, aber das Menü ist insgesamt rund und angenehm, sodass man es vor allem mit den Worten „einfach lecker“ beschreibt. Aus diesem Grund würde ich sagen: Der Besuch bei Jan By Jan Hartwig ist etwas „für Fans“, die diesen Abschnitt seiner Reise begleiten und den besonderen Wert des Ortes sowie den Reiz des Provisorischen wahrnehmen möchten. Wer Jan Hartwigs neues Rest... Reserviere jetzt einen Tisch
Kulinarisch beweist Jan By Jan Hartwig, dass er auch mit kleinem Team und begrenzten Möglichkeiten ein hervorragender Koch ist. Die Gerichte legen großen Wert auf das Wohlbefinden, zeigen viel klassisches Handwerk und eine beeindruckende Geschmacksvielfalt. Auch wenn einigen Feinschmeckern gewisse Raffinessen fehlen mögen, entsteht ein durchweg stimmiges und angenehmes Menü, bei dem der Ausdruck „einfach köstlich“ besonders gut passt. Daher würde ich sagen: Der Besuch bei Jan By Jan Hartwig ist etwas für Liebhaber, die diesen Weg mit ihm zusammen gehen und den besonderen Wert des Ortes sowie den Reiz des Provisorischen schätzen. Wer in Jan By Jan Hartwigs neuem Restaurant einkehrt, hat viell...
The only reason for us to travel to Munich was to visit Jan Hartwig. Last Friday, the five of us were able to enjoy the large menu at lunchtime. Of course, with Mr. Hartwig's reputation and the 3 Michelin stars, you go to the restaurant with certain expectations, it was fascinating how playfully these expectations were exceeded. Not only the outstanding performance of the kitchen should be highlighted here, but also the service, which was convincing with an ease that is rarely experienced in this segment. A must visit for every foodie who is in Munich. Thank you and keep it up, we will come back at the next opportunity.
Ich würde Jan Hartwig und sein Team gerne mehr Sterne geben. Insgesamt war es eine einzigartige Erfahrung und ich habe mich von Anfang bis Ende wohlgefühlt. Das Essen war hervorragend: abwechslungsreich und wir wurden immer wieder von den Saucen überrascht. So kreativ und durchgehend gut habe ich noch nie gegessen. Die Weinkarte ist übersichtlich, bietet jedoch großartige Weine. Das Team war höflich und in bester Stimmung, was den Abend wirklich spaßig gemacht hat. Ich komme definitiv wieder.
Sixth visit and I'm always endlessly impressed by how coherent every course and sequence is. A huge thank you for the sensational evening it couldn't have been better! From the reservation to the personal farewell. Menu and every course were simply round and coherent. A personal, attentive service with humor, congratulations on this team! We'll definitely be back soon. Reserviere jetzt einen Tisch
We were very impressed. A simple and tastefully designed restaurant with good service and really excellent food. Every dish looks like a work of art. A special thank you goes to the kitchen team for their creativity. My allergy problems to some foods were taken into account and replaced with some newly created dishes. We would love to come back.
Mein Fazit war, dass es zwar möglich ist, aber insgesamt nicht lohnenswert, und ich kann nur empfehlen, bis zur Eröffnung des neuen Restaurants zu warten.
