"Gestern einen super Abend bei euch gehabt. Nettes Personal, super Essen, top Bier und fairer Preis! Wir kommen wieder!"
Das Südstadt Brauhaus bietet eine exquisite Küche, die auf regionalen Produkten basiert. Man sitzt auf Hochstühlen an passenden Tischen, was zu einer gemütlichen Atmosphäre beiträgt. Der Service ist stets um unser Wohlbefinden bemüht. Wir genossen frittiertes Hähnchen mit grüner Soße, Risotto, hausgemachte Pommes und zuvor Salate mit Birnen und Erdnüssen – alles war sehr lecker. Dazu gibt es die hauseigenen Biere, wie das Südstadt Pils und Helles, Chlodwig Weizen und für die Kölsch-Fans auch Gaffel vom Fass. Die Preise sind angemessen für die hochwertigen regionalen Zutaten.
Es gibt keine Gruppenkörbe, in denen automatisch neue Gläser gestellt werden. Nein, hier wird gefragt – und das ist sehr angenehm. Und dann die Küche! Sie ist sogar einsehbar. So viel Transparenz wäre in einem Brauhaus kaum zu erwarten. Wer einen Blick in die Speisekarte wirft, erkennt schnell, dass hier wirklich Anspruch an die Arbeit gelegt wird. Rind und Forelle stammen aus dem Bergland, Schwein aus dem Kreis Heinsberg, Kaninchen aus der Eifel, Kartoffeln aus Rommerskirchen. Regionalität wird hier offensichtlich ernst genommen.
Es gibt keine Sammelbehälter, in die unzählige neue Gläser gestellt werden. Nein, die Betreiber fragen nach. Und das ist sympathisch. Und dann die Küche! Sie ist sogar einsehbar. So viel Transparenz hätte man in einem Brauhaus kaum erwartet. Ein Blick in die Speisekarte zeigt schnell, dass hier ein echter Anspruch an die Arbeit besteht. Rind und Forelle kommen aus dem Gebirge, Schwein aus dem Kreis Heinsberg, Kaninchen aus der Eifel und Kartoffeln aus Rommerskirchen. Regionalität wird hier offensichtlich sehr ernst genommen.
Es ist schon was her, dass ich hier war. Was aber in Erinnerung geblieben ist immernoch das großartige Essen, das wunderschöne Ambiente und die aufmerksamen KellnerInnen. Die drei wichtigsten Punkte waren somit erfüllt. Aber darüber hinaus war ich begeistert davon wie alt und neu zusammengebracht wurden. Sowohl in der Einrichtung als auch in der Küche. Saisonales Brauhausessen, zeitgemäß interpretiert mit ganz viel Freiheit in der Zusammenstellung der Gerichte. Was will man mehr?
Reserviere jetzt einen Tisch
Dieses kleine, gemütliche Brauhaus im Herzen der Kölner Südstadt hat es hervorragend geschafft, alte Brauhaustraditionen mit moderner Aktualität zu verbinden. Hier stimmt einfach alles! Köstliches Bier (Pils und Helles), ausgezeichnetes Essen sowie ein sehr schnelles, kompetentes und vor allem freundliches Personal. Eigentlich müsste man ihm die volle Punktzahl plus einen Doppelwumms verleihen. Wir kommen auf jeden Fall wieder!
Ich war hier zu Gast und was mir besonders in Erinnerung geblieben ist, ist das hervorragende Essen, das schöne Ambiente und die aufmerksamen Kellnerinnen. Die drei wichtigsten Aspekte wurden somit erfüllt. Darüber hinaus hat mich begeistert, wie Alt und Neu harmonisch miteinander verbunden wurden. Saisonale Brauhausküche, zeitgemäß interpretiert und mit viel Freiheit in der Zusammenstellung der Gerichte. Was will man mehr?
Toller und engagierter Service, schöne Lage, aber ein unangemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Portionen sind winzig, und zusätzlich zu den bereits hohen Preisen der Gerichte muss man alle Beilagen, Salate oder Pommes extra bestellen und bezahlen. Die Tartar-Portion für 30 € ist wirklich eine Frechheit. Das war unser letzter Besuch dort… leider.
Junges Brauhaus im rustikalen Ziegelsteinambiente. Umfangreiche Speisekarte, nicht nur Brauhaus, aber leeecker. Tolles Südstadtbier, lockerer Service, einige Tische vor der Tür es kann später werden.....
Reserviere jetzt einen Tisch
Gestern hatten wir einen großartigen Abend bei euch. Nettes Personal, hervorragendes Essen, ausgezeichnetes Bier und faire Preise! Wir kommen definitiv wieder!
Gestern einen super Abend bei euch gehabt. Nettes Personal, super Essen, top Bier und fairer Preis! Wir kommen wieder!
Schafers Bierbratwurst Mit Kase Herkunft: Kreis Heinsberg
Geschmorte Speck-Kartoffeln Kartoffelkult Rommerskirchen
Kurz Gebratenes Kalbsragout Oberberg. Rindv. Wild-Reuber
Gekochte Kalbszunge Oberbergisches Rind Von Wild-Reuber
Gerauchertes Forellenfilet Herkunft: Bergisch Gladbach
Geschmorte Subkartoffel Kartoffelkult Rommerskirchen
Gehacktes Tatar Oberbergisches Rind Von Wild-Reuber
Handgeschnitzte Pommes Kartoffelkult Rommerskirchen
Bunter Kartoffelsalat Kartoffelkult Rommerskirchen
Frittiertes Hahnchen Mit Pommes Freiland-Hahnchen
