Das gemütliche Ambiente aus Natur pur läd zum Verweilen ein für einen kleinen Snack und Glas Wein. Habe mich auf den Gemüsesalat mit Frischkäse und Rapsöl-Vinaigrette gefreut, da dieser im Buch "ein perfektes Wochenende auf Sylt" so schmackhaft beschrieben wurde, dass ich mich auf eine Gaumenfreude eingestellt habe. Die kleine Portion hat mich nicht überrasch, die Qualität leider schon. Das Gemüse war fast roh, unmöglich mit der Gabel einzustechen; darum auch ein Suppenlöffel zum Salat! Speziell! Schön bunt war er, leider mit wenig Geschmack und sehr fader Sauce. Zum Schluss fand ich dann doch noch ein wenig Frischkäse am Schüsselboden der dem Ganzen noch etwas Würze geben konnte. Meine Weis...
Direkt am Keitumer Kreisel gelegen - es bietet sich also an auf dem Parkplatz am Kreisverkehr zu parken (1min)Es gibt ein paar Sitzplätze vor dem Bistro und ca. 20 in einem windgeschützten Bereich mit großem Schirm.Die normale Karte ist sehr übersichtlich - es gibt aber zusätzlich eine täglich wechselnde Zusatzkarte mit Vor-, Hauptspeise und Dessert.Alle Gänge waren raffiniert und sehr stimmig.Ohne übertriebenes Chichi gibt es Genuß auf sehr hohem Niveau.Burrata mit TomatenVariation 20,- ein Traum- volle Punktzahl Seezunge mit GurkenKartoffelsalat 38,- sehr gut2 kleine Wagyu Burger 19,- unser Sohn hat alles weggeputzt - und das passiert nicht oftService sehr freundlich und nicht aufgesetzt.
Am Rande von Keitum hat sich hier eine kleine aber sehr feine Location etabliert, die wegen ihrer kulinarischen "Kleinigkeiten" und sehr guten Weinen Suchtpotential hat. Johannes King hat hier ein Kleinod geschaffen mit einer unkomplizierten Atmosphäre, in der man mit netten Leuten auf engem aber gemütlichen Raum einfach nur geniessen kann. Drinnen wie draussen. Kleine Karte , die es aber in sich hat, Das Essen, in Anbetracht der sehr kleinen Portionen eher als kulinarische Snacks zu verstehen, sind handwerklich sehr gut gemacht und auf Spitzen Niveau. Die Preise allerdings auch. Der Service sehr herzlich und professionell. Insgesamt ein Ort, den man in sein Herz schliesst.
Wir waren eine ganze Woche auf Sylt und haben in Keitum gewohnt. Gespeist haben wir eigentlich an jedem Abend sehr gut, aber heraus geragt hat besonders der Abend bei Johannes Kind und seinem Team. Ein außergewöhnlicher, kulinarischer Abend mit einem mehr als freundlichem und vor allem professionellen Service. Herzlich Willkommen haben wir uns auch mit unserer Hündin gefühlt. Austern, Lachstartar und ger. Forelle als Zwischengang, Tagliatelle mit Pfifferlingen, Dorsch auf Gemüse und als Krönung, 4 verschiedene unglaublich gute Sorbets und Erdbeer Törtchen. Alles ein wahrer Genuss; wir kommen wieder, keine Frage.
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Alles was hier geschieht, ist umwoben von Herzlichkeit. Angefangen vom Service, den Empfehlungen des Teams und das Drumherum! Immer wieder gibt es Neues zu entdecken und zu genießen! Erfrischende Cocktails, klassische Champagner oder Weine bis zu einem sehr außerordentlichem Champagnerbier versüßen den Tag. Die Gerichte sind Kreationen, die Geschmacksexplosionen verursachen! Alles hat seinen Preis, nur wo bekommt etwas vergleichbares?
Die Karte ist recht klein, eine Reservierung nicht möglich. Die bestellten Speisen waren qualitativ und geschmacklich sehr gut, die Portionen allerdings nicht gerade üppig. Alles ist mehr als Snack zwischendurch oder zum Wein ausgelegt. Die Preise für die offenen Weine sind dafür m.E. deutlich überzogen. Trotzdem eine nette neue Alternative mit Luft nach oben.
Immer wieder ein super nettes Ambiente und tolle hochwertige Küche, eben King !Schöne kleine Karte und eine sehr engagierte Gastgeberin. Rechtzeitiges Erscheinen sichert den Tisch , aber unbedingt wert.
ich war begeistert von der Offenheit und Freundlichkeit. "Selinas kleine Wagyu Burger" z.B. ein Genuss...hätte gerne noch mehr probiert... Komme bestimmt wieder.
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Immer toller Service, kommen gerne hierher, man könnte aber die Speisekarte mehr variieren und die Preise sind schon ziemlich hoch, trotzdem immer nett.
Das Konzept ist super, das Personal außergewöhnlich freundlich und professionell!! Küche einfach super!!
