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"Die Frische der Speisen ist nach wie vor beeindruckend. Unser letzter Besuch im Justus war 2014, aber das Restaurant hat immer noch den charmanten Ehrgeiz, freundliche und erschwingliche Variationen anzubieten - siehe Fotos."
Telefon: +492266901280
Adresse: Pollerhofstr. 35, 51789 Lindlar, North Rhine-Westphalia, Germany
Stadt: Lindlar
Webseite: http://www.justus-restaurant.de/
Dienstag: 17:00-23:00
Mittwoch: 17:00-23:00
Donnerstag: 17:00-23:00
Freitag: 17:00-23:00
Samstag: 17:00-23:00
Gerichte: 14
Ausstattung: 3
Kategorien: 5
Bewertungen: 97
Wir wollten einfach mal wieder nett essen gehen. Wir waren an Karfreitag Abend im Justus und wollten den Feiertag mit einem schönen Essen abschließen. Die klein gehaltene Karte bietet für jeden Geschmack etwas, Fisch, Fleisch oder auch vegetarisch. Ich hatte als Vorspeise Algensalat (Wakame) mit Sesam und hausgebeizten Lachs. Ein wunderbarer Start und genau das Richtige, mal etwas anderes als das Gängige. Zu Ehren des Karfreitags gab es dann als Hauptgang auf der Haut kross gebratenes Lachsfilet auf Ratatouille-Gemüse und hausgemachten Kartoffelplätzchen (mit Petersilienwurzel). Einfach köstlich und eine sehr gute Portion. Leider war kein Platz mehr für's Dessert. Auch die Hähnchenbrust mit...
Wir waren mit Freunden essen.Das Restaurant ist gemütlich und rustikal eingerichtet. Das Personal hat eine gesunde Mischung aus Höflichkeit und Vertrautheit. Auf der Karte gibt es tolle Gerichte mit einem Schuss Individualität. Als Vorspeise hatte ich eine handwerklich sehr gut gemachte Bruschetta. Knuspriges Ciabatta mit saftigen Tomaten. Die Entenbrust als Hauptspeise war klassisch Zubereitet aber lecker. Der Bratapfel als Nachspeise war so wie ich ihn als Kind geliebt habe. :-)Man merkt das die Mitarbeiter mit Leidenschaft arbeiten.
Ein gutes Restaurant im außergewöhnlichen Hotel artgenossen. Beides ist einen Besuch wert. Die angenehm kleine Speisekarte bietet für jeden etwas. Mutig, aber gut, eine Misosuppe mit gebratenen Garnelen und ein Camembert-Risotto zum leckeren Zander. Sehr schmackhaft ist die Kräuterbutter mit frischem Dill aus dem eigenen Garten. Auch die Fleischgerichte sind gut zubereitet und schön angerichtet. Dazu gibt es leckeres Bergisches Landbier und einen sehr netten, aufmerksamen Service. Wir kommen gerne wieder.
An einem schönen Sommer Abend genossen wir mit Freunden im BiergartenSpagetti mit grünem Spargel, Kräutern, Kirschtomaten und gebratenen Filetstreifen begleitet von einer Flasche Grauburgunder. Als Nachtisch Eierlikör Parfait und Mango Sorbet auf Erdbeeren.Eine sehr gute Küchenleistung.....Wir kommen immer gerne wieder...
Die Frische der Speisen ist nach wie vor beeindruckend. Unser letzter Besuch im Justus war 2014, aber das Restaurant hat immer noch den charmanten Ehrgeiz, freundliche und erschwingliche Variationen anzubieten - siehe Fotos.
