"Sehr gutes Essen. Schöne Umgebung, wir hatten Käsefondu, das war perfekt. Hausgemachter Wein, sehr freundliches Personal, absolut zu empfehlen. Danke"
Die Käsestube ist ein absolut bezaubernder Ort. Bereits das kleine Städtchen Staufen lädt zu romantischen Stündchen ein, aber das man hier noch so wunderbar den Abend ausklingen lassen kann, hat Seltenheitswert. Trotz der vereinzelt kritischen Kommentare haben wir uns für dieses Lokal entschieden; die meiste Kritik halten wir für sehr verfehlt. Wir hatten zu Beginn einen Aperitif. Meine Freundin hatte einen Secco mit gefrorenen Waldbeeren, Holunderbeersirup und Soda, ich einen schön bitteren Vermouth mit gutem Tonic. Beides zusammen hat 10 Euro gekostet, aber es war so gut, dass wir nach dem Dessert nochmal jeweils einen bestellt haben; hätten wir noch etwas in unserem Magen bekommen, hätten...
Vorweg: was die unbequemen Stühle draußen angeht, sieht es inzwischen etwas besser aus, da es Kissen gibt (komischerweise nicht auf allen Stühlen). Die meisten Tische sind recht niedrig, so dass sich große Menschen wahrscheinlich nicht so wohl fühlen. Einige Tische stehen wegen des unebenen Pflasters im Hof schief. Das ist der Preis für die urige Atmosphäre. Wie es innen aussieht, kann ich nicht beurteilen.Der Hof ist wunderschön und ruhig. Das Essen war wunderbar: der gemischte Blattsalat bestand aus verschiedenen, knack-frischen Salatsorten. Das Dressing war sehr zurückhaltend und das war genau richtig so: der Geschmack kam durch die gemischten, gerösteten Kerne (Kürbis, Sonnenblume, Pinie...
Wir waren schon mehrmals in diesem Restaurants, aber diesmal nicht ganz zufrieden1. obwohl wir für 4 Personnen reserviert haben war nur für 4 Personnen gedeckt mit 3 stühlen2. Die Tische sind sehr eng zusammengestellt, und die Stühle sehr unkonfortabel, viel zu niedrig, eher geignet für Kinder... 3. Das Aperifiv (6 Euros) sogenannte "Beeren Spritz" bestand aus tief gefrorenen Beeren mit Prosecco aufgefüllt, viel zu kalt und ohne Geschmack. erst eine Stunde später als die Beeren aufgetaucht waren war es trinkbar....4. nur 4 Sorten Rotwein, nur als 0.25 l erhältlich (6.90 euros), keine Flaschen...5. wir haben alle 4 Käsefondues bestellt, Fondues waren OK, aber das Brot sehr hart, und nach eine...
... eine Katastrophe! Wir probierten diverse Fondues & Salat. Das Brot dazu hat Suchtcharakter, der Salat optisch gut, aber fast ohne Dressing. Speisen & Getränke im höheren Preissegment. Das Sitzen ist ein Unding, schmale Bänke, kleine Stühle & durchgesessene Sofas, alles schon sehr in die Jahre gekommen. Das hat nichts mit uriger Gemütlichkeit zu tun und ist dem Preis/Leistungsverhältnis überhaupt nicht angepasst!Obwohl das Lokal in unserer Gegend mit seinem Konzept etwas Besonderes anbietet, kommt es für mich erst nach Austausch der Sitzmöbel wieder in Betracht. Dies gilt ebenso für die Aussenbestuhlung im lauschigen Innenhof.
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Wir waren jetzt schon sehr oft hier in der Käsestube essen. Ob Examensfeierlichkeiten, sechzigste Geburtstage oder einfach mal ein spontan-zwangloser Abend zu zweit: Gastgeberin Krizia Jost und ihre hochprofessionelle Crew wissen zu verwöhnen. Mit freundlich-unprätentiösem Service landen köstlichste Gaumenfreuden auf dem schummrig illuminierten Tisch. Auch die vorzügliche Weinkarte weiß mit erlesenen Tropfen zu überzeugen. Wir werden wiederkommen - das ist mehr als sicher!
Super Service, die Kräfte haben keine Fragen offen gelassen. Sehr gemütliches Ambiente. Geräuschkulisse nicht zu laut, auch bei voller Stube. Nette Hintergrundmusik. Die Preise sind etwas gehoben, was aber auf das Qualitäts-/Regionalitätsbewusstsein zurückzuführen ist. Was auch zu Beginn der Speisekarte kurz erläutert wird und somit man versteht weswegen man den ein oder anderen Euro drauflegt. Außerdem kann man die liebevoll gestaltete Deko erwerben.
In diesem kleinen Restaurant kann man gut Käsefondue oder Raclette essen. Es gibt eine Vielfalt von Variationen. Auch kleine Vorspeisen wie z.B. Käsepfläumchen mit Speck oder Bündnerfleisch mariniert mit Zitrone und Olivenöl. Service ist auch sehr gut.
Ging eine große Gruppe, ungefähr 14, und alle hatten verschiedene leckere Teller! Das Fondue war ausgezeichnet! Der Besitzer hat alles erklärt und wir haben uns wie zu Hause gefühlt! Sehr empfehlenswert!
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Sowohl die aufmerksamen Bedingungen als auch die leckeren käsegerichte sind immer wieder einen Besuch wert.Klein aber fein, daher besser reservieren.
Sehr gutes Essen. Schöne Umgebung, wir hatten Käsefondu, das war perfekt. Hausgemachter Wein, sehr freundliches Personal, absolut zu empfehlen. Danke
