Kle - Tisch resevieren

Wir waren zu sechst im Restaurant Kle zum Abendessen und haben für das 3- oder 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung rund 1000 Franken bezahlt. Danach gingen wir hungrig. Das Amuse Bouche bestand aus halbgebackenen Brötchen, die mit Öl übergossen wurden, dazu gab es eine Minischüssel mit eingelegtem Gemüse, ein rotes Tomatenmark, bis zur Unkenntlichkeit pürierten Hummus und Mayonnaise. Ich fand es nicht besonders angenehm, Mayonnaise auf ein warmes, noch nicht durchgebackenes Brötchen zu schmieren. Die Vorspeise war eine Art großer Cracker mit Rote-Bete-Scheiben belegt, der tatsächlich sehr gut schmeckte und als einziges Gericht eine ansprechende Konsistenz hatte. Darauf folgte der Hauptgang, der...

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there were six of us in the restaurant kle for dinner and we paid about chf 1,000 for the 3 or 4-course menu with accompanying wine. after that we have left starving. the amuse bouche consisted of half-baked rolls, which were metered with oil, plus there was a mini bowl of picked vegetables, a red tomato paste, hummus over detection and mayonnaise pure. I did not find it very pleasant to smuggle mayonnaise on a warm, undercooked roll. the starter was a big cracker that was stabbed with pebbles, which was actually very good and the only dish that had an appealing texture. after that followed the main course, consisting of two small, semi-finished carrots with infinite jus and a spoon of infin...

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Fantastisches Abendessen! Es ist schon lange her, seit ich so sehr Essen genossen habe... und vegan! Und es muss gesagt werden, dass wir normalerweise nicht vegan leben. Alles war perfekt, aber das Essen war spektakulär. Eine unglaubliche Vielfalt an Aromen, perfekt kombiniert. Sehr aufmerksamer Service und mit einem hohen Fachwissen. Sie wissen, worauf sie sich einlassen. Um einen möglichen Verbesserungspunkt anzugeben, habe ich der Atmosphäre vier Sterne gegeben: Es stimmt, dass wir in einem sehr komfortablen Privatraum waren, aber der Hauptraum schien etwas laut zu sein (besonders für die Schweiz) und die Badezimmer könnten ein wenig Eleganz vertragen. Ich habe es meinen Bekannten, die Zü...

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Wir haben einen wundervollen Abend im Wohnzimmer im 1. Stock mit spanischen Gästen aus dem Baskenland, Barcelona, Galicien und Madrid verbracht. Das Essen war fantastisch, die empfohlenen Weine waren eine Freude (ein Adank's Brut NV, ein Churer Charonnny, ein Pinot Noir von Carina Kunz mit handgeschriebener Weisheit etikettiert und ein Barolo). Gracias, Ananda, für die Inspiration der Präsentation der Gerichte auf Spanisch und Englisch, aufmerksamen Service und eine angenehme Atmosphäre. Reserviere jetzt einen Tisch

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as the other reviews say: it comes for a high price, but what it will get for the money is really something. Creative, versatile, delicious teller as in a normal high-class restaurant, but vegan. also great wine selection. if you are looking for this type of vegan restaurant, you will not see another bon appetit! updated by the previous review on 2022-06-29

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Wir konnten einen einzigartigen Abend genießen! Grüße an die Küche, jedes Gericht war mit vielen Komponenten angereichert, was viel Zeit und Vorbereitung bedeutet. Das Personal war großartig! Vielen Dank für diesen schönen Abend, den ihr zu Recht voll ausgebucht habt.

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Jedes Gericht war eine wundervolle Kreation mit komplizierten Aromen und eleganter Präsentation. Das Personal war sehr aufmerksam und hat bei der Vorstellung jedes einzelnen Artikels großartige Arbeit geleistet.

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Amazing ideas, incredible and unique creations and flavors where each one is combined with wine for demanding tasters. Flawless service from the staff. Well done Reserviere jetzt einen Tisch

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each dish was a wonderful creation with complicated aromen and elegant presentation. the staff was very attentive and did a good job to introduce any article.

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Ich bin ein großer Fan des Knöchels. der Preis ist sehr glücklich.

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