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Wir waren dort zu Zweit und hatten das Menü zum Kochquintett im Juli. Wir waren begeistert. Die Räumlichkeiten gepflegt und klimatisiert. Tolles Ambiente. Angenehme Lautstärke. Es gab: CARPACCIO VOM BLACK ANGUS RINDgebratene Wassermelone | Limonenkresse GEDÜNSTETER SALMKartoffel-Meerrettich-KrusteSchmorgurken | grober Senf KARREE VOM IRISCHEN SALZWIESENLAMMfrische Pfifferlinge | Quinoa ZITRONENGRAS-PANNA COTTAfrische Beerenfrüchte | Minzpesto Super Qualität der Speisen zu einem wirklich gutem Preis. Eine Weinebegleitung wurde nicht gewählt. Der Wein wurde von eine guten Weinkarte individuell gewählt. Preisniveau der Weine akzeptabel. Digestif Preise ein wenig zu hoch. Service war gut bis seh...
Ich war hatte gestern Abend im Rahmen meines Geburtstages einen Tisch im Restaurant reserviert. Und dieses Essen hat meinen Tag den krönenden Abschluss gegeben. Ich hatte mir schon vorgenommen, die Gänsebrust (Sous Vide gegart) zu bestellen. Was soll ich sagen, die beste Gänsebrust, die ich je gegessen habe. Jetzt mag das vielleicht kein Maßstab sein. Grundsätzlich habe ich bei jedem Besuch sehr gut gegessen. Aber das war schon besonders gut. Butterzart, eine dermaßen krosse Haut (esse ich sonst nie mit). Leckere Soße. Schulnote 1+ Der Service ist immer sehr aufmerksam und freundlich, das Ambiente schön. Klötzer ist sicher eins der besten Restaurants in der Bielefelder Innenstadt. Vielen Dan...
Restaurant durchgehend geöffnet. freundlicher Empfang, zu diesem Zeitpunkt (gegen 16.30) war das Restaurant leer. Anmutung hochwertig. Ich hatte ein 4-Gang Menu, das war soweit gut, aber überzeugte mich nicht wirklich (ich liebe Salz - aber zuviel ist zuviel und auch mit Röstaromen hatte man es gut gemeint). Vor einem der Gänge hatte ich eine lange Wartezeit - man hatte mich schlicht vergessen. Ich mag auch nicht in 1,5 Stunden dreimal Wechsel im Service mitmachen. Und wenn ein Sorbet als Zwischengang serviert wird (was ich sehr mag) dann bitte nicht steinhart. Der marinierte Spargel im Dessert? war vor allem süß. Einfach von allem to much.
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Wir hatten das 4 Gänge Menü für 49 Euro. Das Carpaccio als Vorspeise war einfach nur großartig, die weiteren Gänge auch sehr gut , nur die Nachspeise war nicht nach meinem Geschmack.Die Atmosphäre im Restaurant war sehr entspannt und die Kellner sehr freundlich, man sollte allerdings schon das Menü wählen um satt zu werden.
Sehr gute Qualität der Speisen und sehr leckere Gerichte. Der Service ist jedesmal aufmerksam und höflich. Für uns ist es eins der besten Restaurants der Stadt, in dem wir immer wieder gerne essen gehen.Beim letzten Mal waren wir mit einem Kleinkind essen, das sehr freundlich aufgenommen wurde.
Hatten das große Glück, für das Oster-Menü noch einen Tisch für Vier zu bekommen. Das 6-Gänge Menü war ein Wucht. Die empfohlenen Weine passten. Die Bedienung war sehr freundliche und unaufdringlich präsent.Ein kurzweiliger und unterhaltsamer Abend - vielen Dank!
Sowohl der Service wie auch das Essen - alles top! Lachstatar mit Avocado, danach Wienerschnitzel und am Ende eine fantastische Panna Cotta mit Zitronengras auf einem Espresso Sabayon - ein Traum. Jedesmal wenn in Bielefeld ist der Besuch bei Kloetzer's ein Muss!
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Die Speisen und die dazu passenden Weine, die Atmosphäre und der Service sind herausragend. Die Preise sind allerdings angepaßt. Eine Reservierung ist für abends dringend erforderlich. Mittags muß man evtl. mit einer kurzen Wartezeit rechnen.
ausgezeichnetes Feinkostgeschäft und Restaurant in der gehobenen Preisklasse aber Sie gekommen alles was ihr Herz verlangt
Französische Maishähnchenbrust Auf Tagliolini
Seezungenschleifchen An Safranschaum
Irischer Wildlachs Mild Geräuchert
Karree Vom Irischen Salzwiesenlamm
Jakobsmuscheln Mit Rotweinbutter
Wolfsbarschfilet Auf Asiatischem
Himbeersorbet Mit Haselnussgeist
Frische Austern Fines De Claire
Italienischer Vorspeisenteller
