"Es gibt nur ein Menü. Der Service war nicht sehr freundlich und auch die Weine, die zum Menü gereicht wurden, waren nicht die besten. Das Restaurant ist sehr teuer und sein Geld nicht wert."
Wir kamen früh dort an und die Tür war verschlossen, also mussten wir in der eisigen Kälte warten, bis wir drinnen die Aufmerksamkeit von jemandem erregten, der an die Tür kam und uns sagte, dass wir zu früh seien!!! hatte das Fondue Chinoise vorab bestellt. Uns wurde eine kurze Liste mit Vorspeisen gezeigt, von denen uns keine gefiel, also fragten wir, ob es einen Salat gäbe. Sie sagten ja, also bestellten wir nur einen Salat zum Fondue. Salat war sehr gut. Ich bestellte ein Glas Proseco als Aperitif und sie hatten keines. Also bekamen wir stattdessen ein Glas Champagner. Es gab Fondue, komplett mit Soßen und Gewürzen, einer großen Ofenkartoffel und einem weiteren großen Salat, den wir nich...
Vor 4 Jahren waren wir in diesem Restaurant und wollten zurückkehren. Seitdem wurde das Restaurant umgebaut, es gibt einen neuen Koch und ein neues Konzept. Das Innere ist noch nicht fertig und zerstört völlig das alte österreichische Stube-Erlebnis. Das Personal ist nicht aus Österreich und nicht erfahren. Das Essen ist sehr teuer und die Qualität ist nicht gut. Die Portionen sind sehr klein. Zum Beispiel kostet das Reh mit Polenta rund 40 Euro, nicht besonders groß und sehr klein. Wir waren mit einer Gruppe von 8 Personen und alle sind sehr enttäuscht. Die Badezimmer sind geschlechtsneutral, aber ohne Schilder. Außerdem war es viel zu heiß im Restaurant und die Atmosphäre war seltsam. Also...
Auf Anmeldung (wir waren 9 Personen) bekamen wir ein exquisites 7-gängiges Überraschungsmenü der weit gereisten, berühmten Köchin . Passend zum Denkmal geschützen Ambiente gab es besondere Variationen bodenständiger Speisen. Gebackenes Bries, herrliche Karottensuppe mit Blunzeneinlage, Riebl mit leicht angestocktem Dotter (sehr fein gestaltet !) usw….Gams und Forelle alles ganz ungewöhnlich zubereitet. Es war ein besonderer Abend mit höchster Qualität, die allerdings ihren Preis hat. Das Getränkesortiment ist adäquat. An den Nebentischen speisten manche Gäste das übliche Fondue und konnten neidvoll unsere Spezialitäten und unsere Begeisterung betrachten.
Das Restaurant war gemütlich und charmant. Das 6-Gänge-Menü war wunderbar, obwohl etwas teuer. Die Portionen waren mehr als ausreichend. Die Vorspeisen Rosekuchen und Artischocken sowie Seidentofu waren interessant und lecker. Der gegrillte Arktischer Kohlenfisch und die gebratene Ente waren wunderschön zubereitet, mit einem asiatischen Touch, der uns an zu Hause erinnerte. Zum Abschluss enttäuschten auch die Desserts Pavlova, Chiffonkuchen und Kastanien/Feigen Parma Schinken nicht. Der Service war ausgezeichnet, mit aufmerksamen Mitarbeitern und deutlicher Erklärung der Gerichte. Wir haben das Abendessen sehr genossen.
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Wir waren mittags im Restaurant. Der äußere Eindruck hat uns angesprochen, auch die Innenausstattung ist geschmackvoll, aber das angebotene Menü ist sehr dürftig (wir haben erfahren, es wird nicht frisch gekocht, sondern angeliefert und aufgewärmt). Die bestellte Rindssuppe ist in einer kleinen Schale, ohne Geschmack, wir mussten unbedingt nachwürzen. Die Suppe kostet 12 Euro, ohne Brot und Zutaten. Für die kulinarisch sonst gut aufgestellte Region eine Enttäuschung und preislich vollkommen überteuert.
Bereits die Fahrt durch ein tief verschneites Tal zum Restaurant, am besten mit dem Pferdeschlitten ist der Hit. Ein wunderschönes Lokal mit einer tollen Küche und einer sehr netten Bedienung. Reservierung ist in der Hauptsaison unerlässlich. Allerdings ist das schon sehr schwierig, weil die Stammgäste oft schon Wochen vorher gebucht haben.Obgleich an einen abgelegenen Ort gelegen - kein Geheimtipp.
Je moet dit reserveren en zorgen dat je met een koets wordt gebracht door het adembenemende landschap. Het krakkemikkige gebouw is het oudste in de regio en eten is fondue. Eten is degelijk, wijnkaart echt absurd (Almhof Schneider is de eigenaar dus vandaar) maar de sfeer blijft je vooral bij. Ook met de accordeonspeler die ouderwetse liedjes zingt. Duur maar de moeite waard!
Mit grossen Vorschusslorbeeren verbrachten wir letzten Winter zum Saisonende einen Abend im Klösterle - wir waren alles andere als begeistert. Überteuert - die Speisen werden dem hohen Anspruch nicht gerecht - das einzig nette war der Service, der Rest absolut enttäuschend.
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Das Fondue (in Öl) war ausgezeichnet, die Atmosphäre urig (Achtung sehr warme Räume) und die Bedienung sehr aufmerksam. Zu den Preisen kann ich nichts sagen, da wir eingeladen wurden - ich habe allerdings selten Fleisch in einer so hevorragenden Qualität gegessen.
Es gibt nur ein Menü. Der Service war nicht sehr freundlich und auch die Weine, die zum Menü gereicht wurden, waren nicht die besten. Das Restaurant ist sehr teuer und sein Geld nicht wert.
