Schon die telefonische Reservierung war ausgesprochen nett und freundlich. Aufgrund des schönen Sommertages war im Innenhof gedeckt. Die Bedienung sehr kompetent, dabei aber locker und sehr herzlich. Wir haben uns sofort wohl gefühlt. Wir entschieden uns für das 4-Gänge-Überraschungsmenü, jeweils mit Fisch und Fleisch im Hauptgang. Die einzelnen Gerichte waren perfekt, sowohl in der Präsentation als auch geschmacklich. Sehr feine und teilweise ungewöhnliche Kompositionen, dabei sehr gut die Würze getroffen. Wir waren begeistert. Dazu ein Chardonnay aus Österreich, der hervorragend zu allen Gerichten passte. Und alles in einem sehr guten Preis-/Leisungsverhältnis. Wir freuen uns schon auf das...
In einer Seitenstraße der Hauptverkehrsstraße in der Altstadt. Modernes und sehr stilvolles Ambiente. Das Essen ist ausgezeichnet, meist lokal und sehr frisch. Es gibt keine vegetarische Option auf der Speisekarte, aber die Küche kümmert sich gerne und sehr gut um Vegetarier. Es gibt eine umfangreiche Weinkarte und einen sachkundigen Service. Der Service war insgesamt sehr freundlich und aufmerksam.
Wir sind vor kurzem nach Stade gezogen und wo auf der Suche nach einer neuen Anlaufstelle war das Knechthausen schnell unser neuer Favorit. Um es kurz zu machen: Das ist mit Abstand der beste Ort der Stadt. Das Essen und der Service sind hervorragend und in Stade unerreicht. Kudos ... an das gesamte Team! Weiter so!
Mein Mann und ich kamen hierher, um zu essen. Wir haben uns für das 3-Gänge-Menü „Surprise“ entschieden. Wir waren sehr beeindruckt von der Qualität aller drei Kurse. Kaninchenterrarien als Vorspeise, Fisch und Risotto als Hauptgericht, Aprikosen- und Mangostrudel mit Blaubeer- und Blaubeersorbet. Großartig!
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Wir hatten ein vorbestelltes 4-Gänge-Menü. Alle Gerichte waren absolut perfekt! Der Geschmack war fantastisch und alles sah großartig aus. Wir hatten auch einen sehr leckeren Wein und ein paar nette Getränke danach. Der Service war auch großartig. Danke Fred! Ich kann Ihr Restaurant absolut empfehlen!
Romantischer Ort, sehr freundliches Personal und das Essen ist wirklich immer eine positive Überraschung. Wir wählen natürlich das Überraschungsmenü. Auch immer verfügbar für Vegetarier. Sehr sehr gutes Restaurant ... für mich das Beste!
In einem wunderschönen Fachwerkhaus ist dieses feine Restaurant!Das Ambiente ist einfach entzückend und die Speisen geschmacklich absolut lecker!Sehr schön angerichtete Teller!Die Weinauswahl hervorragend!
Das Restaurant ist überfüllt. Das Essen ist in Ordnung und der Service ist schrecklich. Die Kellnerin war katastrophal mit mir und meinen Freunden. Ich empfehle es nicht.
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Wir saßen an einem Tisch mit Hochstühlen. Nach einem Amüsement hatten wir ein gutes Essen, das freundlich von einem Kellner mit Hut serviert wurde. neugierig!
Leckeres Essen mit einer schönen Flasche Riesling. Der Service war auch ausgezeichnet. Ich kann dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen
