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Bewertung
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Fürsorglicher, sehr sympathischer Gastgeber auf 1045 Metern Höhe. Die Menükarte ist klein, bietet jedoch interessante Optionen, insbesondere eine größere Auswahl an Flammkuchen. Als Appetizer probierten wir die Bündner Version mit Salsiz und Paprika, die uns geschmacklich sehr zusagte. Der Boden war angenehm knusprig. Der Fitnessteller mit Zanderfilet und einmal mit Pouletstreifen hat uns ebenfalls gut geschmeckt. Besonders lecker war auch die Älplerrösti mit fein geschnittenem Speck, Käse und einem Spiegelei. Persönlich würde ich den Fitnessteller auf einem größeren Teller servieren (vielleicht auf einem Glasteller), das sieht ansprechender aus, und die verschiedenen Salate wären besser get...