Wir waren erstmals im Benediktenhof. Wir wurden um 20.00 Uhr bereits am Eingang ,mit strengem Blick auf die Uhr, von einer jungen Dame empfangen, obwohl das Restaurant nur an vier Tischen besetzt war. Wir hatten keine Reservierung, bekamen dann aber einen Tisch zugeteilt . Die Getränkefrage und die anschließende Bestellung unserer Speisen verlief noch reibungslos. Was aber anschließend folgte , auch am Nachbartisch , war beispiellos.Um uns herum waren ausschließlich sehr jungen Mitarbeiter ( grundsätzlich positiv)wahrscheinlich erstes Lehrjahr, die aber große Defizite hatten ,zum Beispiel eine Weinflasche zu öffnen. Der Wein kam erst zum Hauptgang. Die Zubereitung der Speisen brauchte unverh...
Das Restaurant befindet sich im besten Hotel auf Sylt namens Benen Diken Hof. Ich habe schon oft im Hotel übernachtet. Ich habe das Restaurant mit einer Gruppe von Freunden besucht, um ein spezielles Verkostungsmenü zu probieren. Wir wurden mit Willkommensgetränken empfangen...von einem herzlichen Empfang durch die Besitzer. Die Küche war erstklassig. Ich war nach jedem der 10 Gerichte, die das Menü ausmachten, beeindruckt. Jedes Gericht wurde auf makellose Weise präsentiert. Der Koch und das Team hatten viel Liebe und Sorgfalt in jedes Gericht gesteckt. Die Aromen des Fenchel- und Mango-Gerichts explodierten im Mund. Jedes Gericht war köstlich und raffiniert. Das Schweinefleischgericht war...
Der Benen-Diken-Hof ist für mich eine der wenigen wirklich stimmigen Adressen auf Sylt. Inhabergeführt durch Familie Johannsen, spürt man sofort, dass hier nicht verwaltet, sondern mit Haltung und Herz gearbeitet wird. Kein aufgesetzter Luxus, sondern echter friesischer Charakter – vom reetgedeckten Hof bis zur Atmosphäre im Haus. Die Zimmer sind hochwertig, ruhig und gemütlich, ohne modischen Schnickschnack. Man fühlt sich sofort angekommen. Das Frühstück bis in den späten Vormittag überzeugt durch Qualität und Regionalität. Der Spa-Bereich ist nicht riesig, aber genau richtig, um nach Strand oder Spaziergang runterzukommen. Kulinarisch überzeugt das Restaurant Kökken mit klarer nordischer...
Das Restaurant befindet sich in einem Hotel. Das Personal macht den Eindruck, nicht geschult zu sein. Die Atmosphäre ist warm und unangenehm. Meine Suppe war über das Gericht verteilt und nicht warm. Das Wasser wurde 20 Minuten nach der Bestellung serviert. Die freundliche Kellnerin konnte keine Empfehlungen zu den französischen Rotweinen geben und wir bekamen den Rotwein schließlich erst, als wir die Hauptgerichte bereits beendet hatten. Es ist eine Schande, seinen Kunden diesen Service anzubieten. Wir werden in dieser Saison nicht zurückkommen und hoffen, dass das gesamte Personal und der Chef neue Stellen finden, bevor wir zurückkehren können.
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Das Restaurant ist schön in einem Hotel gelegen. Das Personal macht einen ungeschulten Eindruck. Die Atmosphäre ist förmlich und unangenehm. Meine Suppe wurde auf dem Teller verteilt serviert und war nicht warm. Das Wasser wurde 20 Minuten nach der Bestellung serviert. Die höfliche Kellnerin konnte keine Ratschläge zu den französischen Rotweinen geben und wir bekamen schließlich den Rotwein, als wir die Hauptgerichte beendet hatten. Es ist eine Schande, Ihren Kunden diesen Service anzubieten. Wir werden diese Saison nicht wiederkommen und hoffen, dass das gesamte Personal sowie der Koch vor unserer Rückkehr eine neue Anstellung finden.
Zum Geburtstag meiner Frau hatte ich ein besonderes Restaurant ausgewählt. Meine Wahl fiel auf das Chat im Hotel Benedikenhof. Das Hotel ist definitiv eine feine Adresse. Das Ambiente des Restaurants war gehoben und der ausgewählte Tisch war für den Anlass passend. Nur die Leistung der Küche war nicht angemessen, gerade durchschnittlich. Die Abrechnung des Weins war 2x falsch und bei einem Wein sogar eine falsche Rebsorte, das sollte eigentlich nicht in einem Haus dieser Klasse passieren. Die korrigierte Rechnung war dann 15€ niedriger.
Wir sind zum wiederholten Male als Gäste im Wellness Bereich gewesen und haben diese Zeit immer genossen, besonders die Kosmetikbehandlungen durch Frau Krause sind ein Besuch wert, super entspannend, sehr professionell und ihre freundliche Art einfach nett
Der Benen-Diken-Hof ist ein ganz besonders charmantes Hotel. Ich liebe das Friesenholz überall. Das Frühstück ist sehr lecker, ich schlafe gut auf der Matratze und das Personal ist in jeder Situation sehr zuvorkommend. Hier kann ich mich wohl fühlen.
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Einmnaliges Frühstücksbüffet; sehr gutes Dinner im Restaurant "Kökken". Reservierungen sind unbedingt empfohlen.
Aufenthalt zu zweit mit Hund in sehr kleinem „Hundezimmer“
