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"Unglaublich tolle Erfahrung! Grossartiges Team und einfach ein riesiges Wohlbefinden! Danke an das super herzliche Team!"
Telefon: +41413998800
Adresse: Staffelhoeheweg 61, 1204, Weggis, Switzerland
Reservierung, buchen
Stadt: Weggis
Webseite: http://www.kraeuterhotel.ch/
Gerichte: 0
Kategorien: 5
Bewertungen: 731
Man muss strikt trennen zwischen dem Restaurant und dem Hotel. Das Restaurant ist Wow! Das Essen ein Erlebnis. Jedes Gericht in sich absolut stimmig, überraschend, überzeugend. Die Weinbegleitung hingegen finde ich solala...die hat durchaus Luft nach oben. Das Hotel (mind. das Zimmer, in dem wir waren) ist hingegen unterirdisch. In den 80er steckengeblieben, was Interieur und Ausstattung betrifft. Grauenhafte Farben und in krassem Kontrast zu der exquisiten Qualität der Küche. Das passt irgendwie nicht zusammen. Ausserdem stimmt das Preis-Leistungsverhältnis im Hotel für mich auch nicht. Schade! Essen komme ich sehr gerne wieder, aber eine Übernachtung wird es nicht mehr geben...
Wir haben in der ersten Januarwoche ein paar herrliche Tage, begleitet von feinsten mehrgängigen Abendessen, im Kräuterhotel Edelweiss verbracht. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend. Wie auch schon andere Gäste bewertet haben, ist das Hotel an fantastischer Lage etwas in die Jahre gekommen, aber davon darf man sich nicht täuschen lassen. Es ist sauber und gemütlich. Und was die kreative Küchencrew zu zaubern vermag ist einfach Weltklasse! Sehr sympatisch auch, nur mit Schweizer Produkten zu arbeiten, die nose to tail-Philosophie und zu guter letzt diese Kräutervielfalt. Ein grosses Bravo und Dankeschön an das gesamte Edelweiss-Team. Wir kommen wieder!
Ich bin nach einem wunderschönen (natürlich auch leicht anstrengend) Aufstieg auf die Rigi Mittags auf der Terrasse eingekehrt. Das super freundliche und kompetente Personal hat mir sofort meine Bestellung (Weissbier) an den Tisch gebracht. Gegessen habe ich das Duo vom Rind was den Nachmittag, die Wanderung und die Aussicht noch getopt hat! Danach noch ein kleines mega leckeres Dessert. Alles War einfach nur super lecker und alles perfekt aufeinander abgestimmt. Essen, Service, Lokation 11 von 10 Punkten Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch auf der Rigi und im Kräuter Hotel und bin gespannt was dann auf der Speisekarte steht...
Mein lieber Gott, Kind Jesus. Nachdem wir im kalten, regnerischen Wetter herumgewandert sind, sind wir auf dieses Lokal gestoßen. Zuerst war ich skeptisch, also entschied ich mich für den Terroir-Burger in der Erwartung, dass es der typische Fleischlaber-Sandwich ist, den man an vielen Orten bekommt. Nach einem Bissen wollte ich ein herrliches Hymne singen. Verdammt guter Burger. Und er haut richtig rein, ich war kaum in der Lage, ihn zu beenden. Nicht nur empfehle ich dieses Lokal, ich werde wiederkommen und noch länger wandern, nur um auch noch das Dessert unterzubringen. Reserviere jetzt einen Tisch
Gregor, Martin, Tibor, Nathalie und das gesamte Team haben für uns einen unvergesslichen Gourmet-Sonntag (Mittagessen) zubereitet. Vielen Dank an den Koch Benedikt für die vielen positiven Überraschungen, die durchweg ein Genuss für den Gaumen waren, und an das Team für die ausgezeichnete Unterstützung mit all den liebevollen Erklärungen zu jeder der außergewöhnlich schönen Kreationen. Wir kommen auf jeden Fall wieder.
Einen kulinarischen Höhenflug genossen im Kräuterhotel. Gekocht hat Simon Sommer aus Bern. Die Bedienung war sehr professionell und freundlich. Die Weinkarte mit ausschliesslich Schweizer Weinen bietet einige Neuigkeiten und unentdecktes. Eine wahre Freude! Die Lokalität authentisch eingerichtet mit Liebe zum Detail. Wir kommen sicher wieder. Erreichbarkeit mit ÖV i.o.
Wir hatten wieder einmal ein ausgezeichnetes Essen dort. Das Ragout war zart und die Polenta war einfach hervorragend inmitten des Feuerwerks aus Gemüse und Blumen. Auch der Linsensalat, die Kürbissuppe und der Burger mit bunten Pommes erhielten großen Lob. Dieses Restaurant ist ein Muss für alle Rigi-Liebhaber und Feinschmecker.
Ein wunderbares Feuerwerk für die Augen, die Nase und dem Gaumen..die Kompositionen der einzelnen Gänge sind für mich wie Zauberei .. es hat uns sehr gefallen und beeindruckt...macht weiter so...auch der Mittagsservice ist zu empfehlen...Bertha Achermann Reserviere jetzt einen Tisch
Das Hotel hat eine grandiose Aussicht. Zimmer sind grosszügig und zweckmässig. Verschiedene, sehr schöne Tische im Esssaal. Personal sehr unaufdringlich freundlich. Das 9- Gängige Menü ein Genuss.
Unglaublich tolle Erfahrung! Grossartiges Team und einfach ein riesiges Wohlbefinden! Danke an das super herzliche Team!
