Wir, 5 Personen, besuchten die Krone in Regensberg aufgrund der Presse über den Chefkoch Ale Mordasini. Das hat uns sehr «gwundrig» gemacht.Also, dass war doch eine sehr positive Erfahrung. Wir waren so was von beeindruckt. Wenn diese Qualität und Kochkunst aufrecht gehalten werden kann, dann kann sich ohne Weiteres die «Wiedererstehung» der legendären Zeit der Krone ergeben. Oder sogar noch darüber hinaus.Dazu perfekte und äusserst aufmerksame Bedienung. Eine Weinkarte, die sich sehen lassen kann und eine ganz besondere Aufmerksamkeit auf die Weine aus unserer Grossregion widmet. Und natürlich das sehr warme, stilvolle Ambiente, welches mit riesigem Engagement der Besitzer überhaupt erst er...
Ideale, perfekte Hochzeitslocation für den kleineren Rahmen.Wir waren 30 Personen an unserem Hochzeitsapéro und 16 Personen zum Abendessen. Das Personal ist freundlich, zuvorkommend und stellt sich individuell auf die Wünsche ein. Nachträgliche Änderungen würden ohne Probleme und sehr freundlich umgesetzt. Uns wurde kein Druck gemacht und Die Übernachtung in den einzigartigen Zimmern wurde auch von unseren Hochzeitsgästen sehr geschätzt. Das Frühstück war ebenfalls nicht 0815 und hat die Feier am nächsten Tag passend abgerundet.Die Kosten durch das gebuchte Packaging waren für uns übersichtlich und fair.Das Essen war sehr gut und speziell, wie man es sich an seiner eigenen Hochzeit wünscht....
Mit dem Apéro auf der Terrasse wurden wir schon in Entspannungsstimmung versetzt. Das Überraschungsmenü hat uns begeistert. Wenn Rohschinken mit Melone in völlig anderen Konsistenzen erscheinen, erkundet der Gaumen den Geschmack ganz neu. Die kreative Zubereitung wird ergänzt indem jeder Teller eine Freude fürs Auge ist. Neben einheimischen Weinen können feine alkoholfreie Getränke gewählt werden, was eine lobenswerte Ausnahme ist. Der Pianist ergänzt den stilvollen Rahmen mit einem guten Repertoire professionell gespielt. Der Service ist so liebenswürdig, kompetent und aufmerksam wie man es sich nur wünschen kann. Das renovierte alte Haus ist umwerfend schön gestaltet.
Das Ambiente nettGesamthaft alles geschmacklich gut, aber alles lauwarm. Das Gemüse das extra für mich gemacht wurde war auch nicht meins so gabs zum Fleisch dann nichts für mich. Service nicht überragend am Schluss musste ich jemand suchen zum bezahlen auf der Rechnung fehlte der Wein wurde nachgereicht und das Dessert war kein geschmackerlebnis die Komposition solala im ganzen gesehen muss ich das nicht mehr habe.
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Vom Einchecken bis zum Auschecken hat alles unsere Erwartungen übertroffen! Das Personal war herzlich, engagiert und sehr aufmerksam. Das Abendessen war exquisit mit Chefkoch Ale Mordasini und wir freuten uns über ein so wunderbares Hotel! Wir empfehlen das Hotel Krone Regensberg für einen luxuriösen und erholsamen Aufenthalt.
Die Krone in Regensberg ist sehr stilvoll und grosszügig Umgebaut. Die Lage im mittelalterlichen Dorf Regensberg ist absolut idyllisch und die Aussicht einmalig. Bewirtet wird man äusserst freundlich und zuvorkommend und das Kulinarische ist von erster Qualität. Ein Ausflugsparadies in der Nähe von Zürich.
Ein Apéro auf der wunderbaren Aussichts-Terrasse, kleine Vorspeisen und der köstliche Hauptgang gefolgt von einem raffinierten Dessert haben dies zu einem wirklichen Erlebnis werden lassen. Zuvorkommender Service und Ambiente lassen ihresgleichen suchen. Ein wirklicher Geheimtip!
Anlässlich eines Jahres Essens dürften wir die Gastfreundschaft und die Kochkünste genießen. Weltklasse. Der service hervorragend. Freundlich. Unaufgeregt. Das Essen ein Traum. 4 Gang Menü mit vorausgehendem Apero auf der herrlichen Terrasse. Alles perfekt. Herzlichen Dank.
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Dank der guten, erhöhten Lage, hat man eine wunderschöne Aussicht. Die Speisekarte ist klein aber fein und bietet Überraschungen. Der Service ist nett, zuvorkommend und nicht aufdringlich. Die Location ist liebevoll renoviert und auf jeden Fall einen Besuch wert.
Einfach beeindruckend, ein wirklich schönes Boutique-Hotel .... mit seinem unverwechselbaren Charme ... und alles zu entdecken...
Birnenrose Mit Johannisbeersaft, Mousse Aus Haselnuss Und Apfelmus, Schokoladenmousse
Käseauswahl: Blue Jersey Mit Apfelmus, Tannenboden, Bärenfichte, Weißer Stanser
Vegetarische Gerichte (Auf Anfrage, Aufgrund Erwähnung Pflanzenbasiert)
Pochiertes Eigelb In Schwarzwurzel-Espuma Mit Schwarzem Trüffel
Bratapfelvariation Als Eis, Karamellisierte Stücke Und Mus
Bio-Rind Entrecôte Mit Salzflocken Und Brauner Butter
Kardon Als Stängel Und Mousse Mit Essbaren Blättern
Forellenfilet Vom Zürichsee Auf Säuerlicher Sauce
Lachsforellenfilet In Beurre Blanc Mit Kräutern
Steinbrot Aus Dem Heißen Zylinderstein Gebacken
