Kurhaus Hotel Restaurant

Wir lieben es, die historischen Hotels der Schweiz zu besuchen, die vor etwa einem Jahrhundert erbaut wurden, um die wunderbare Atmosphäre zu genießen, wie das Leben in der Belle Epoque gewesen sein muss, kurz bevor der Erste Weltkrieg das Leben für immer veränderte. Normalerweise erwarten wir einen Bella-Vista-Standort und eine ... dramatische Konstruktion voller Türme und Türmchen im neoklassischen viktorianischen Stil, aber mittelmäßiges Essen und Ambiente. Stellen Sie sich die Überraschung vor, wenn Sie an einem wunderschönen sonnigen Tag im Juli auf der Terrasse des Kurhauses ankommen und einen der spektakulärsten Ausblicke auf den Collon genießen. Das Vergnügen stieg, eine Speisekarte...

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the hotel/restaurant is relatively far from the center of evolène, about 25 minutes by car. However, if you are looking for a beautiful setting, a complete tranquility and a quality regional cuisine ... it is a good address. the staff is kind and professional. The menu is well provided with local dishes, fondues, crusts, Valaisian plate, etc. but also with brewery dishes such as beef coast, parsillad veal liver, etc. we opted for the beef coast which was very good, blue cooking as requested, crispy fries. Too bad the vegetables are frozen. less qualitative dessert pies despite the fact that they are sold as a house. on the valet side of the wines, I regret the little choice.

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Dies war das zweite Mal, dass wir zum Abendessen ins Kurhaus gegangen sind. Hervorragendes Essen und freundliches Personal. Es gibt Empfehlungen und eine à la carte Karte, die auch die traditionellen Gerichte des Wallis beinhaltet. Die Portionen waren groß, die Qualität des Essens und die Präsentation waren wirklich schön. Das Restaurant hat eine gemütliche Atmosphäre mit einem Kamin. An Samstagen versammeln sich auch die Einheimischen an der Bar.

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Wir haben hier mit einer Gruppe von 11 Wanderern zu Abend gegessen. Wir hatten ein vorgeschriebenes Menü, das unter anderem Suppe und Hauptgang beinhaltete. Das Essen war sehr gut und das Servicepersonal aufmerksam. Wir hatten außerdem einen wunderbaren Rotwein.

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Sie machen einen erstaunlichen Rösti! Und das gegrillte Rindfleisch im Kamin (Winterzeit) ist großartig. Ich fand den Preis für die Desserts ein wenig übertrieben. Gute Auswahl an Weinen. Letzte Bestellung um 22 Uhr. Freundliches Personal.

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