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"Serge and Els Labrosse are the perfect hosts for a perfect meal at a perfect location. From starter to mignardises everything is in detail! I love my family night at Chaumière."
Telefon: +41227843066
Adresse: Chemin de la Fondelle 16, 1256 Troinex , Switzerland
Stadt: Troinex
Webseite: http://www.lachaumiere.ch
Dienstag: 12:00-23:00
Mittwoch: 12:00-23:00
Donnerstag: 12:00-23:00
Freitag: 12:00-23:00
Samstag: 18:30-23:00
Gerichte: 4
Ausstattung: 25
Kategorien: 5
Bewertungen: 203
La Chaumiere hat eine ausgezeichnete Lage in der Nähe der Saleve und verfügt über eine große Terrasse. Wir haben in der wunderbaren Innenküche gegessen, die sorgfältig so eingerichtet wurde, dass die Tische gut voneinander getrennt sind. Wir genossen das Sechs-Gänge-Degustationsmenü, die beiden auf Meeresfrüchte ausgerichteten Gerichte, Rindfleisch, Pilze (es ist die Jahreszeit), Käse und Nachtisch, dazu eine Weinbegleitung. Es war alles sehr gut präsentiert und die Weinbegleitung wurde geschätzt, da der Schwerpunkt auf Schweizer Wein lag. Wenn ich Kritik hätte, wäre es, dass die Teile zu viel waren! Wir hoffen auf eine Rückkehr!
I have heard many good recommendations for this restaurant, so we decided to try it for our end of the year at work. The service was very good and we enjoyed it otherwise, but I see a Michelin star level in gastronomic terms. Every time I go to a Michelin star restaurant, food or maybe not to my tasting, but it never has obvious mistakes. This time all my supplements were oversalted to a degree that I had to leave them all on the plate after the attempt. I didn't want to cause a scene, so we didn't say anything, but fortunately I wasn't very hungry.
The most beautiful food, perfectly plated, with locally produced food and wines. The situation itself is very special. It is more than a hundred years old and looks classic and timeless elegant. You have two upstairs rooms that make it perfect to bring intimacy to special events such as weddings. The service is warm and welcoming yet fast and efficient. I will definitely go back! An absolute joy!
A more than excellent meal, thanks to magicians Serge and Els Labrosse. Very exciting dishes without exception. I even loved the squid, something I normally avoid. The accompanying wine was very well balanced and carefully chosen. I great great dining experience in a beautiful setting.
Serge and Els Labrosse are the perfect hosts for a perfect meal at a perfect location. From starter to mignardises everything is in detail! I love my family night at Chaumière.
