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Bewertung
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Fuimos varios amigos a comer, previo encargo, un estupendo puchero valenciano Primero la sopa con fideos con un sabor y substancia que se puede cortar con la cuchara. Luego las verduras, entre las que hay zanahorias, patatas, cardo, nabo y chiribia Por último la bandeja de carnicos, con el hueso de jamón, la pechuga, las albóndigas de carne y piñones (las famosas pelotas), la pechuga, el blanquet (embutido), las partes del cerdo (variadas como las patas, el rabo, la oreja), el tocino, el chorizo, en fin, todo aquello que define al puchero y que sabiamente aderezado con los garbanzos cocidos hace de este plato un clásico del invierno. La carta de vinos es básica pero justa para el lugar, y el...