Das Restaurant ist nett, aber ich bezweifle das Know-how in der Küche. Die Qualität der Produkte ist sehr gut, doch es scheint, als fehle jemand mit dem Können, dies auch angemessen umzusetzen. Wir hatten ein ganzes Stück Rinderfilet von fantastischer Qualität, das allerdings kaum oder gar nicht gewürzt war. Es war zwar perfekt gegart. Das Gemüse war hingegen zu wenig gegart. Die Sauce war recht mild und die Bratkartoffeln unzureichend durchgebraten, ohne Würze und hatten einen seltsamen Geschmack nach nicht frischem Öl. Meine Vorspeise war dagegen wirklich lecker: Kurz angebratene Entenleber mit glasiertem Melonenstück und Rhabarber-Chutney. Preislich habe ich für das Gebotene schon Bessere...
Unfortunately the choice for decent restaurants is more than limited in Yverdon, but La Pinte is a welcome exception. This place is a rather typical brasserie serving classical dishes that are perfectly prepared. Without reaching star level this is definitely a very serious place using...good and (according to them) mostly local products and delivering consistent quality. Today, we enjoyed perfect burgundy eggs (oeufs en meurette) and excellent scallops in citrus sauce with high quality vegetables (including artichokes hearts). Service is professional and efficient and our only complaint was that the desserts were... too copious ! (but very good). Slightly expensive but worth it, definitely...
Sehr gute Produkte. Ich nahm zuerst einen gemischten Salat. Nichts Außergewöhnliches, aber frisch, sweet, gute Sauce und frisches Brot. Danach nahm ich das Voronoff Riff. Es war sehr gut zubereitet, der letzte Touch wurde am Tisch gemacht (flammierend). Das Dessert war leicht zu wenig durchgebacken, aber das mag ich so. Zum Schluss hatte ich das Tiramisù, das gut war, aber keineswegs spektakulär (das Gleichgewicht zwischen Mascarpone und Kaffee war meiner Meinung nach nicht richtig, zu wenig Kaffee). Was den Ort betrifft, ist er wunderschön dekoriert und der Service war sehr freundlich und professionell. Wenn ihnen meine Bewertung gefällt, geben sie einen Daumen hoch.
Ausgezeichnetes Restaurant mit sehr gutem Essen, ich habe wirklich gut gegessen und getrunken. Der Garten ist sehr einladend und liebevoll gestaltet. Definitiv einen Versuch wert. Der einzige Nachteil war die Kellnerin, die nicht besonders aufmerksam war, die Bestellung vergessen hat und mich beim letzten Gang zu lange hat warten lassen, sogar einen Fehler machte. Insgesamt empfehle ich es trotzdem weiter.
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We went here following a business meeting, with our local host.The service was excellent throughout (helps to have a native speaker). The menu is great with some lovely fish and meat dishes (especially steaks). I had the lamb and it was superb! The wine list is very good too. The absinthe dessert was pretty special and kept me warm on the cold and wet trip back to my hotel. Definitely worth a try.
Das Restaurant bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte mit schönen Auswahlmöglichkeiten an Salaten, Fleisch, Fisch und täglichen Spezialitäten. Zudem gibt es die Möglichkeit, im schönen Außenbereich zu speisen. Beim letzten Besuch war der Service zwar etwas schwankend, aber insgesamt akzeptabel. Die Preise sind angemessen.
Ausgezeichnetes Essen während einer Geschäftsreise. Das Personal war sehr freundlich. Das Essen war köstlich.
Großartige Begrüßung. Außergewöhnliche Küche. Unbedingt einen Besuch wert. Guten Appetit!
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Das Essen ist sehr lecker und die Atmosphäre ist wunderschön.
Toller Service und köstliches Essen.
Rognon De Veau Sauce À La Moutarde De Meaux, Pommes De Terre Cocotte Et Carottes Glacées Au Miel, Salade Lardée
Terrine De Foie Gras Maison En Bocal, Fine Gelée De Rhubarbe, Poivre De Madagascar Et Son Bouquet Mesclun
Foie Gras Poêlé, Melon Juste Snacké, Compote Bonvillars De Rhubarbe À L'estragon Et Réduction De Porto
La Souris D’agneau, Salade De Chèvre Chaud, Boulghour Aux Légumes De Saison Et Herbes De Provence
Tartare De Bœuf Dans Le Filet Préparé Devant Vous, À Notre Façon, Toast, Mesclun Et Frites Maison
Lapin Poche Façon Meurette Sur Son Toast Au Beurre, Légumes, Lard Et Petits Oignons Glacés
Souris D'agneau Aux Citrons Confits Et Aux Épices, Légumes Rôtis Et Haricots De Soissons
Tartare De Bœuf Revisité, À Notre Façon, Toast, Mesclun Et Frites Fraîches Maison
Carpaccio De Bœuf Simmental, Copeaux De Parmesan, Toast Pesto Et Bouquet Mesclun
Rillettes De Faisan Au Fromage De Chèvre, Toast Et Bouquet De Mesclun
