Tras un rato en el coche, llegamos a La Puerta de Arrobio a horas muy de cenar. La verdad es que llevábamos un día de bastante fresco y nuestro coche no estaba muy por la labor de poner la calefacción a funcionar, así que pedimos una sopita de primero que nos puso el cuerpo a tono, y seguimos con dos recomendaciones del dueño: Cebollas rellenas de pollo y setas. Dos platos sorprendentes no sólo por su sabor. Lo cierto es que éste restaurante no derrocha en florituras, no es el típico restaurante de aspecto fino y decoración refinada hasta el más mínimo detalle, sino que la exquisitez está exactamente donde debe estar: en la cocina, y en los platos. Y lo cierto es que las recomendaciones de L...
