La Ronde Noire - Tisch resevieren

Wie in den meisten Almhütten geht man hierher, um sich zu ernähren und sich am Feuer zu wärmen, nicht unbedingt für kulinarische Höhepunkte. Das wird hier bestätigt, wo in einer freundlichen Atmosphäre viele einfache Gerichte aus Käse und Nudeln ausreichen, um nach einer Schneeschuhwanderung oder Langlaufski satt zu werden. Freundlicher Service ohne Schnickschnack. Kartoffelgratin etwas trocken und Salate nicht besonders, aber viele preiswerte Kuchen. Die Besitzerfamilie ist sehr geschickt und hat eine kleine Küche, die an den Wochenenden immer voll ist, also ein wenig Nachsicht! Schade, dass La Chomaz (5 Minuten entfernt) im Winter geschlossen ist, denn dort isst man deutlich besser.

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Bei La Ronde Noire wird in der Familie gearbeitet. Camille, Dusan und ihr Sohn Guillaume heißen Sie buchstäblich bei sich zu Hause willkommen. Für den Aperitif empfehle ich uneingeschränkt ein Bier von Trois-Dames, einer handwerklichen Brauerei in Ste-Croix, die ausgezeichnete Hopfengetränke produziert. Für den Hauptgang empfehle ich eine köstliche und belebende Fondue. Die gemütlichen Germanen werden vielleicht auf Rösti zurückgreifen. Eine Alternative: Käse-Sandwiches beleben die tapferen Wanderer, die unermüdlichen Skifahrer und die abenteuerlustigen Schneeschuhwanderer.

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Wir wurden sehr nett empfangen, das Essen ist lecker und der Preis ist sehr vernünftig angesichts der Menge und der Qualität der Gerichte.

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