Vraiment super restaurant. En plein coeur de la ville. Ce nom curieux nous a entraîné dans une quête historique de la fascination de Fontainebleau pour la salamandre !! Nous avons eu droit à 2 délicieux plats qui nous ont laissés très rassasiés et les 2 plats supplémentaires amuse Bouche n'étaient que la cerise sur le gâteau. Le personnel était sympathique et attentionné sans être envahissant. Il y avait un mélange de familles avec enfants et jeunes adultes lors d’une soirée. La nourriture était présentée dans un style que j'associerais aux restaurants étoilés Michelin, mais sans le prix élevé. Le vin était délicieux, donc frais pour un vin maison et la bière était une bière blanche locale q...
De passage dans le coin pour aller visiter le château de Vaux le Vicomte, nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Malgré la carte contenue, les amuses bouche, entrée et plats étaient très bien exécutés. Le bar manquait par contre un peu de féculents en plus des champignons. Nous n'avons pas commandé de desserts, mais le chef nous a offert 2 moelleux au chocolat à l'olive qui étaient délicieux. Très apprécié pour finir le repas sur la note sucrée. Je recommande
Je donne rarement 5 étoiles mais ce restaurant obtient 5 étoiles et 5 diamants. Du début à la fin, tout a du goût, une cuisine créative, des ingrédients parfaitement assortis et généreusement servis. La présentation est à son meilleur. Le personnel est attentif mais pas sur vous, ce qui est encore mieux. Une perle rare. Si vous êtes à Fontainebleau, ne le manquez pas. PS : Allez y avant que ça devienne une étoile Micheline, mais c'est sûr que c'est l'étoile de Cristina !
Un restaurant au top au centre de Fontainebleau. Service parfait et serveuse très agréable. Pour les plats, nous nous sommes régalés, des plats raffinés et très bien présentés. Le chef cuisinier est modeste mais pour moi c’était délicieux et exceptionnel comme repas du début à la fin, digne d’un gastronomique! Je vous le recommande et il ne faut plus tarder pour le découvrir. Encore merci pour cet excellent repas, je reviendrais.
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Excellent restaurant gastronomique à Fontainebleau. L'entrée de ravioles de langoustines était fabuleuse. La viande du plat principal tendre, toutefois, elle manquait de sauce ou de jus pour la parfumer ainsi que les légumes en accompagnement.
Ce n’était pas bon. LOL Chaque plat est un régal pour les yeux et à la dégustation ! Tout est fait avec un grand professionnalisme, une très bonne table à Fontainebleau, je ne connaissais pas, je reviendrai. Merci
Nous y avons déjeuner l’été et la carte ne proposait que du froid pour éviter de faire monter la température en cuisine. C’était original, raffiné et rafraîchissant. J’aurais aimé moins de clim du coup
Une expérience culinaire incroyable, des produits de premier choix. Je recommande vivement d'y passer et d'y revenir.
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Une expérience culinaire exceptionnelle! Merci pour cette soirée qui restera dans nos mémoires.
Excellent restaurant. Personnel très agréable, cuisine raffinée.
Mercredi, Jeudi, Vendredi Et Samedi (Midi Et Soir) Et Dimanche Midi.... Le Lundi Et Mardi Uniquement Pour Les Groupes Tel: 0164314490
Formule Entrée-Plat :56€ Plat-Dessert :54€ Formule Entrée-Plat-Dessert :66€ Menu Enfant : 30€
Tranches De Canard Séchées À L'orange Façon Tataki
Plat Du Jour + Café Gourmand + Dessert Du Moment
Homard, Bouillon Froid, Pomme Granny Et Cèleri
Légumes Grillés, Tomates Confites Et Pesto
Soufflé Au Vieux Comté 24 Mois D'affinage
Tartare De Veau, Framboise Et Vieux Comté
Ceviche De Bar, Fenouil Et Citron Vert
Filet De Bœuf Chateaubriand Au Sésame
