La Salita - Tisch resevieren

No visitaba La Salita desde antes de recibir la estrella Michelín, cuando estaba en el antiguo local de la calle Yecla, y esta vez iba con grandes expectativas y mucha ilusión. Sinceramente he de decir que no defraudó en absoluto, todo lo contrario, salí de allí con una sonrisa de oreja a oreja. Degustamos el menú novençá, que es el más corto y definitivamente sació por completo mi hambre y mi curiosidad. La cocina de Begoña es sencillamente exquisita. Sabe tratar como nadie los productos de la huerta y cada plato sorprende en boca a la vez que muestra una pequeña obra de arte. El trato en sala es perfecto de manos de Marieta, muy atenta y agradable y de Jorne que nos sirvió con acierto una...

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Estrella y Soles merecidos de sobra. Menú degustación Sangonoreta. Muy, muy, muy satisfecha con todo lo que propone La Salita: atención por parte del personal, ambiente, comida y elaboraciones… Les costó un poco acertar con el vino, pero cuando lo hicieron fue de pleno. Los aperitivos espectaculares en todos los sentidos; la croqueta fue lo único que no alcanzó expectativas (por nuestra parte, el nivel de exigencia es alto y, por la suya, proponer una croqueta arriesgado). Presentación de los platos genial. En nuestro caso, para volver cada vez que cambien el menú.

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el mes de diciembre se utiliza para ser trajín. de reflexión, de cierre, de velas plegables, pero de planificación al mismo tiempo las aventuras venideras. Como siempre, aprovechamos la oportunidad de despedirnos de los mantels (todavía nos organizaremos en mesas privadas y en esta ocasión elegimos la salita, de begoña rodrigo. Había risas, química y alquimia. Pero primero que todo, había luz. un cierre sin nostalgia (¡qué mal es! . la corbata Velvet a un año extraño, de un diciembre suave.

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lugar: maravilla. palacio s xviii en el corazón de Valencia. asombroso en el exterior y en el interior, usted tiene que ver personal: si el lugar es maravilloso las personas que trabajan aquí más. a 10. comida: qué decir sobre la comida. del mejor lugar que hemos comido. en línea con todo lo demás. Genial. precio: podríamos decir que no es barato, pero pagarás lo que te pagarás con la sensación de que merece el pago. recomendado: sin duda. Sí, debes irte. Reserviere jetzt einen Tisch

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Finalmente pudimos visitar la salita. saboreamos su menú vegetariano y nos sorprendió por su gama de opciones y su variedad de recursos técnicos y de productos. la terraza y el jardín al aire libre son espectaculares. Vale la pena incluso si solo está tomando un cóctel. Es una gran suerte tener un lugar así en medio del vecindario.

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espectacular experiencia gastronómica. los platos son maravillosos y cada etapa cambia de la anterior. la variedad de texturas y sabores, así como su presentación hacen que el disfrute sea óptimo. Gran carta de vino. el equipo humano es también para destacar. amable, profesional y muy atento. para volver pronto.

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Una auténtica experiencia gastronómica. Desde el cóctel, los aperitivos, los platos principales, el postre, ay qué postres!, incluso el café y los petit four... Además, por si esto fuera poco, un servicio y un trato amable, cercano y profesional. Salimos encantados. Volveremos!

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Sabores únicos, muy elaborados, agradables en boca, con mucha potencia, presentación del plato exquisita y atención personalizada. Todo cuidado al máximo detalle. Precio medio por personas para cenar 125€. Merece la pena ir para probarlo. Reserviere jetzt einen Tisch

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A journey to discover new taste, texture and flavor combinations! Around 60 euros a person, like all high level restaurants, but 100% worth it.

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