Va falloir vous habituer à me voir revenir régulièrement sur cette très bonne table qu'est la Chalmelle et qui frise l'excellence.Le menu d'hier était absolument divin. Pour commencer un bouillon clair de canard avec foie gras et ses petits légumes.Suivi d'un filet de boeuf en croûte façon Wellington. Pour finir: un dessert à base de pralin aux cacahouètes, glace au caramel et au beurre salé et mousse chocolatée.tout ça, cuisiné par Anne qui opère seule en cuisine ( chapeau Madame!). Claire quant à elle, n'est pas en reste de compliments , elle s'affaire en salle , prend le temps d'expliquer aux convives le plat qu'ils s'apprêtent à déguster. Une adresse que je recommande vivement , même s'i...
A broth with a thousand delicious flavours, incredibly original and varied; a crunchy fermière poultry with a homemade aniseed juice, almond cream and quinoa/bulgour seeds that complement the sublissim taste of hummm roast meat that it was good!!!...not to mention the dessert as light as refined! Anne is a magician whose magnificent towers are half unveiled by Claire....that of happiness....
D'habitude c'est juste très très bon mas ce soir c'était l'apothéose totale.! Malheureux que vous êtes de ne pas avoir goûté le fabuleux gâteau de petits pois aux noix caramélisées d' Anne.; d'autant qu'elle ne le fait qu'une à deux fois l'an.J'ai rarement savouré un entrée de cette qualité, d'une finesse et saveurs exquises.Anne, si par hasard, vous me lisez, continuez encore à nous régaler
Everything was perfect!!! We will return without hesitation!!!!!!The place is magical, the warm welcome and the kitchen is at the top!!!! The tasting of each dish was a real pleasure! We have discovered new flavours and for this we thank you!
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well chosen products and inventiveness to highlight simple products, with a warm welcome and carefully selected owners' wines, it is always a few hours of happiness. Thank you for everything
A perfect setting for charming guests, a great moment of conviviality around a delicious meal. Thank you.
A super frame, warm hosts, a super original meal ... I just loved!!! I recommend everyone to go...
Magic location, warm welcome and excellent meal with fresh and original products. I recommend.
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Well but a pity that the service is too long, almost 3:00 in the restaurant.
Nothing to say if it is: perfect on the whole line
