Schleppende aber sehr aufdringliche Bedienung. Während der 54 Min Wartezeit uns wurde dremal gesagt, dass "das Essen gleich kommt". Endlich bekam ich eine Salatmischung, die höchstwahrscheinlich aus einer fertigen Migros-Budget Verpackung ausgeschüttelt war und 5 min später noch ca 90 ml lauwarmes Wasser mit sehr viel Lauch und ein paar Krevetten (im Menu unter "Thai-Suppe" aufgeführt"). Obschon wir alles zusammen und gleichzeitig bestellt hatten, musste mein Partner leer ausgehen. Nur nach einer höfflichen Erinnerung kam endlich auch sein Gericht - kleine Krebse, schwimmende im geschmolztem Käse mit wenigen winzigen Kartoffelstückchen, im Menu unter "Flusskrebs-Auflauf" aufgeführt. Gut, wir...
Nach einem tollen Skitag haben wir uns auf ein leckeres Käsefondue gefreut. Stattdessen bekamen wir eine fade, undefinierbare und chemische Masse serviert. Auf Nachfrage was denn das für ein Käse sei, verkündete der Chef de Service stolz, dass dies "frischer Gerberkäse" sei. So hat es auch geschmeckt, nämlich nach gar nichts, eine absolute Frechheit in einem Schweizer 4-Sterne-Stübli so etwas zu servieren. In jeder Berghütte erhält man ein richtiges Käsefondue inkl. besserem Service. Dieser war auch nicht einem 4-Sterne angemessen. Der Tee zum Fondue wurde wieder vergessen, den Wein mussten wir selbst nachschenken, stattdessen haben wir das nicht bestellte Wasser erhalten. Zudem wurde noch a...
Wir hatten sowohl das Lamm als auch das Entrecôte auf dem heißen Stein. Das Lamm war so zart und perfekt gegrillt. Ein sehr schönes Stück Fleisch mit wenig bis gar keinem Fett. Das Gleiche gilt für das Entrecôte, ein perfekt gegrilltes Stück Fleisch von höchster Qualität ... und wenig bis gar kein Fett. Der heiße Stein ist hier genau das Richtige! Das Zimmer war sehr charmant und mit viel Holz ausgestattet. Der Service war ausgezeichnet!
Das Essen war wirklich großartig. Aber der Service war überfordert. Zu wenig Personal für die Arbeitsbelastung. Nachdem wir ihr Käsefondue hatten, musste einer auf den anderen auf sein Essen warten, aber zu diesem Zeitpunkt waren die anderen bereits fertig. Denn das sollte einfach nicht der Fall sein. Wir erinnern uns an den perfekten Service vor zwei Jahren, es sieht so aus, als würden sie das Lokal ausnutzen.
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We came here for dinner and went for the set menu. The amuse bouche was a truffled ham pâté, as a starter we had the pan fried foie gras on sweet onions. My main course was the beef tenderloin on pepper sauce. For dessert their speciality are wafers in different styles. All in all the food was excellent and the service attentive. 69CHF for a three course meal of that quality is a deal.
We had both the lamb and the entrecôte on the hot stone. The lamb was so tender and grilled to perfection. A very nice cut of meat with little to no fat. Same with the entrecôte, a top quality piece of meat grilled to perfection and little to no fat. The hot stone is the way to go here!Room very charming and lots of wood Service was excellent!
We had some glühwein and hot chocolate with rum here. The service was pleasant and friendly, the chocolate, unfortunately, a bit cold and the glühwein was not the best. However, the obstler was good.
Atmosphäre sehr Familiär, man fühlt sich zu Hause wie in einer Stube! Ländlich Rustikal und sehr freundlich!Essen einfach Ausgezeichnet!!
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Verschiedene Fondues aber auch sehr gute Fleischgerichte, es war alles einfach hervorragend. Zudem sitz man auch noch sehr gemütlich.
Great food and service. Not hard to tell why this and all the other restaurant rooms in the hotel were full
