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"Une belle surprise avec cette terrasse charmante. La cuisine demeure à son top niveau et le chef est toujours aussi sympathique. Merci à tous."
Telefon: +41218816263
Adresse: Place De L'Hotel De Ville 1, 1040, Echallens, Switzerland
Stadt: Echallens
Webseite: http://www.hotel-de-ville.ch/index.html
Gerichte: 20
Ausstattung: 6
Kategorien: 5
Bewertungen: 50
Ci sono stato a pranzo di lavoro, durante la settimana, accompagnato da un collega del posto.Tutto bene, dalla location, un bel ristorantino nel centro del villaggio, con tavoli ben curati, tovaglie bianche, bicchieri lucenti, luci non eccessive, posate pulite.Abbiamo scelto il menù del giorno, e abbiamo ricevuto un piatto unico con ossibuchi in salsa e zenzero fresco grattuggiato, gradevole. Contorno di riso, cotto al punto giusto, e verdure saltate con erbe fresche, tutto molto gustoso.Puntuale il servizio, cortesia e attenzione al cliente.La lista dei vini è incentrata su etichette svizzere e francesi, non enorme, ma apprezzabile. Abbiamo optato, essendo a pranzo, per una mezza bottiglia...
Notre première dans cet établissement peut être qualifiée de réussite à tout point de vue. Un service à la hauteur avec le brin d'humour subtile pour rendre le repas agréable. Et, pour ce qui est dans l'assiette: tout simplement magnifique. Une maîtrise remarquable des cuissons, en particulier la Saint-Jacques et le chevreuil. Nous avions choisis le menu surprise qui par ailleurs porte bien son nom. Le chef n'a pas son pareil pour magnifier les produits de qualités qui nous sont proposés. Le foie gras maison, quel régal. Le risotto aux truffes de la région mérite également d'être cité. En conclusion, nous avons passé une superbe soirée dans ce restaurant et la rencontre en fin de repas avec...
Excellent repas de qualité. Nous avons mangé comme des rois. Cependant, le plat de fromages était servi un peu comme à la cantine, son assiette dépourvue de garniture (raisin, poire ou noix ... , ce qui jurait par rapport aux présentations remarquables des plats et dessert. Le service n'était pas du tout à la hauteur d'un repas gastronomique. Les serveurs n'avaient pas de tenue et correspondaient plutôt à la partie brasserie. Pour un repas en couple à plus de 260 francs, on aurait aimé un peu plus de professionnalisme digne de la partie haut de gamme du restaurant. Nous recommanderions vivement ce restaurant à nos amis, mais la qualité du service nous en dissuade malheureusement.
Avec ma fille et mon beau-fils une soirée vraiment divine. La qualité des mets était incroyablement raffinée. Nous noterons surtout le service, les serveurs et serveuses particulièrement sympathiques et agréables, avec toujours une petite phrase pleine d'humour. Le chef cuisiner (patron? nous a serré les mains au moment du départ avec simplicité. Merci pour ces quelques heures qui nous ont fait beaucoup de bien.
Une belle surprise avec cette terrasse charmante. La cuisine demeure à son top niveau et le chef est toujours aussi sympathique. Merci à tous.
