Wir waren vergangenen Freitag zum ersten Mal in der Krone in Escholzmatt und waren rundum begeistert. Schon beim Eintreten wurden wir herzlich empfangen, und gleich zu Beginn durften wir einen der besten Aperol Spritz geniessen, den wir seit Langem getrunken haben. Trotz eines laufenden Banketts wurden wir rasch, aufmerksam und sehr freundlich bedient. Besonders schön war, dass sich sogar der Chef Bruno persönlich Zeit für einen kurzen Schwatz genommen hat – das schafft eine sehr angenehme und persönliche Atmosphäre. Als Vorspeisen hatten wir eine Erbsensuppe mit Rauchlachs sowie einen Nüsslisalat mit Ei und Croutons – beides absolut empfehlenswert. Zur Hauptspeise gab es ein Cordon bleu mit...
