Landgasthof Lamm - Tisch reservieren

Waren wie soviele vor uns auf der Durchreise nach Hause. Ehemals war uns das Lamm bekannt als urschwäbische Gaststätte bei der es niemals an Beilagen wie Kartoffelsalat, Spätzle etc. gefehlt hat. Die neuen Portionsgrössen waren überraschend a la haute Cuisine, aber noch akzeptabel. Im wesentlichen waren die Speisen geschmacklich vorallem die Saucen auch wirklich i.o. , daß dann aber sowohl im Rostbraten wie auch im Salat Haare zu finden waren, passte dann aber so gar nicht ins Bild des hoch dekorierten Küchenchefs. Als wir dann von der Serviceleiterin vor allen anderen Gästen aber auch noch latent der Unglaubwürdigkeit bezichtigt worden sind, hat dann das Gesamtbild doch schon sehr strapazie...

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Ich esse Rinderfilet sehr gerne und habe auch im "Lamm" ein Filet vom Angus bestellt. Als ich gefragt wurde, wie ich es gebraten haben wollte, antwortete ich medium. Was ich bekam, war ein durchgebratenes Stück Fleisch, das für meinen Geschmack viel zu scharf war. Die Kartoffeltaler konnte ich nicht essen. Meine Frau bestellte Putengeschnetzeltes mit Reis und fand es viel zu fade. Da mein Essen so scharf war, hätte ich gerne ein zweites Getränk gehabt, aber es war keine Bedienung in Sicht. Das Paar am Nachbartisch beschwerte sich schließlich, dass sie ihre Getränke bereits vor 10 Minuten bestellt hatten und ob sie wohl vergessen worden wären. Sie hatten ihr Essen etwa zur gleichen Zeit wie w...

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Immer wenn wir in der Gegend sind besuchen das Landgasthof Lamm. Das heißt mindestens einmal pro Jahr, wir haben dort immer gut gegessen und den Service war immer passend. Den dort servierten Kartoffel Salat ist der beste den ich kenne und das seit Jahren. Der Chef ist ein Meister in seinem Fach, deshalb immer fragen was heute empfehlen wird. Beim meinem letzten Aufenthalt wählte ich den Osso Bocco, ich weiß nicht sehr schwäbisch, aber eine gelungene Mischung aus lokale und italienische Gewürze, war es ein gelungenes Gericht.Alle andere Tischgäste wählten typische schwäbischen Gerichten wie den Rostbraten oder Linsen mit Spätzle, die Linsen waren hervorragend, was bei einfache Gerichte nicht...

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Ich stimme den negativen Bewertungen zu. Außerdem entspricht das, was auf der Speisekarte steht, nicht unbedingt dem, was serviert wird. Das Essen ist außerdem hoffnungslos in Saucen ertränkt, wie Maggi und Knorr.

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Wir Paar 45,49, waren nun zum 4 mal im Lamm.Einfach eine Klasse Küche,nur zu empfehlen.Das Lamm von der Schwäbischen Alb war auch sehr lecker

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