Wir besuchten das Restaurant im Hotel Lauterbach Anfang August 2016 und waren begeistert von der Küchenleistung und der Lage. Die ausgezeichneten Bewertungen des Restaurants waren Anlass und Motivation, uns selbst ein Bild vor Ort zu machen. Dies taten wir Ende Juli 2016 und waren begeistert. Die überaus positiven Kritiken können wir nur bestätigen. Wer einmal hier gegessen hat, kommt gerne wieder. Meine Frau orderte Zander, ich bestellte Entrecote mit den entsprechenden Beilagen. Die Plätze auf der Terrasse waren bereits am späten Nachmittag gut gefüllt und fühlten sich zusehends mit zunehmender Uhrzeit. Wir hatten zwar nicht reserviert, waren Aber so rechtzeitig da, dass wir uns einen der...
Leider wurden wir an diesem Abend schwer enttäuscht, da die Speisekarte nicht das hielt was sie verspricht. Bei diesen Preisen hatten wir ein qualitativ höherwertiges Essen erwartet. Was uns dann serviert wurde war rein optisch nett angerichtet aber die zu erwartende Geschmacksexplosion war ein Rohrkrepierer. Mein Iberico Schwein war so versalzen, dass der Fleischgeschmack ausblieb. Den Dorsch auf den Tellern der anderen Gäste musste man mit einer Lupe suchen (4x4cm großes Stück). Das kann man bei einem Mehrgängemenü servieren, jedoch nicht als Hauptgericht. Wenn man bei der Scholle schon den freien Platz des großen Tellers mit Salatblättern auffüllen muss kann man wenigstens eine Vinaigrett...
Wir suchten nach einem langen und anstrengenden Tag ein gutes Restaurant zum Abendessen und freuten uns, dass es diesem Hotel gelungen war, uns in seinen kleinen Speisesaal zu quetschen (wir wohnten woanders). Die lokalen Produkte und Meeresfrüchte waren ausgezeichnet, ebenso wie das Ambiente und Präsentation. Unser Essen wurde von äußerst sachkundigem und hilfsbereitem Personal serviert, das einen wunderbaren deutschen Wein zu unserem Fisch vorschlug. Wir unterhielten uns nach dem Essen noch ewig mit ihnen, während wir einen Post-Dinner-Whisky genossen. Sie interessierten sich dafür, warum wir auf die Insel Rügen gekommen waren (das tun nicht viele Nicht-Deutsche) und gaben Empfehlungen für...
Im Gegensatz zu vielen Restaurants in der Umgebung konzentriert sich das Restaurant des Hotels (genannt Seaside) auf Innovation, in allem von Geschmack, Textur, Farbe und sogar Plattierung (viele der Gerichte werden auf Schiefertafeln serviert). Das Essen ist aufregend und ausgezeichnet. Vorspeisen kombinieren interessante Geschmackskombinationen, während die Hauptgerichte mit verschiedenen Zubereitungsarten einiger deutscher Standards wie Kartoffeln experimentieren. Fischgerichte sind hervorragend.
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Diesmal haben wir nicht im Hotel gewohnt, wollten dort aber gut essen gehen- ich selbst war schön öfter hier und fand das 3-Gänge Menü jedesmal auch lecker. So war es auch diesmal, schöne Fischsuppe - hätte eine Spur mehr Salz vertragen - dann Lammrücken an wirklich lecker Salzkartoffeln mit Gemüse an Minzsoße - alles sehr schön angerichtet und zum Schluss selbstgemachtes Eis mit einem absolut leckerem Schokomus mit Salz! Passte wirklich super!Wir sind voll auf zufrieden und kommen gerne wieder!
Vorspeise und Hauptgericht waren erstklassig!Beste Qualität sehr schön angerichtet und perfekt abgeschmeckt. Der Service sehr nett, das Ambiente gemütlich ansprechend und der Preis für das Alles erstaunlich moderat!Wir kommen auf jeden Fall wieder!
Beurteilen kann ich lediglich das Restaurant, gewohnt haben wir dort nicht. Das Restaurant ist super. Wir hatten das Menu. Sehr gute und kreative Küche, Super-Service. Die Fahrt Nach Putbus/Lauterbach lohnt sich.
Das Hotel braucht einige Wartung. Die Zimmer sind sauber und ordentlich (aber veraltet). Das Ganze sieht chaotisch aus. Die Küche ist immer noch perfekt und das Essen und der Wein preisgünstig.
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Ausgezeichnetes Mittagessen am Meer, zufriedener Service, sehr gutes Essen, ausgezeichnete Desserts, ruhiger und hübscher Ort
Tolles Hotel mit fantastischen Zimmern . Das Essen ist einfach nur top man kann einfach nichts negatives finden.
