Meals at the bistro: very beautiful view, notable designer and furniture, good parking, pleasant and professional welcome, spacious tables sufficiently far apart. Impeccable service from the chef, but the food... bland: (heart of lettuce and salmon croquettes, tasteless, accompanied by a tasteless sauce, without originality... for the dishes: the overcooked spare ribs, tasteless vegetables,... the fries were good! And the Vaudoise sausage: the proportions were adequate, and the leek gratin excellent, but the sausage poorly cooked. Although the choice of wine by the glass was very limited, we were fine recommended, but for this first try it is clear that we paid for the location, but going to...
Eine außergewöhnliche Aussicht auf die Montreux Riviera, ein beeindruckendes Restaurant, das nach seiner Renovierung mit charmanten und intimen Bereichen überzeugt. Der Service wird größtenteils von den Studenten der Hotelfachschule Glion übernommen. Alle sind sehr gut geschult und arbeiten mit Begeisterung sowie einem großen Lächeln, selbst hinter den Schutzmasken. Das Essen ist fantastisch, ein wahres Kunstwerk auf dem Teller, wie auf den Bildern zu sehen ist. Regionale und saisonale Küche, begleitet von einer wunderbaren Auswahl an Weinen und Champagner. Die Kombinationen passen perfekt zum Menü. Auf jeden Fall eine Adresse, die man besuchen sollte, wenn man noch nicht die Gelegenheit hat...
Dieses Restaurant war eines der besten Michelin-Restaurants, die ich besucht habe. Die Aussicht, das Ambiente, der Geschmack der Gerichte und der Service waren auf höchstem Niveau. Wir bestellten Boeuf Sarrasin, Les Haricots, Chariot Fromages und mehr. Alles, was wir probierten, war perfekt, aber mein Favorit waren die Wagyu-Rippchen. Ich kann einen Besuch dieses Ortes wärmstens empfehlen.
Gutes Essen und ein hervorragender Service über dem Enzianmeer, das vom Restaurant aus spektakulär zu sehen ist! Chefkoch Stéphane Décotterd hat bei unserem Abendessen auch mit uns gesprochen. Es war ein unglaubliches Erlebnis! Wir kommen auf jeden Fall bald wieder!
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It lives up to its reputation. Fine and delicious dishes. Original combinations, high quality dishes. All this in a magnificent setting with a caring team and an attentive chef who comes to listen to our feedback. Gastronomy as we like it.
Spitzenklasse! Schweizer Spitzenqualität in der Gastronomie... Zehn Jahre in der Schweiz und hier habe ich noch nie so gut gegessen... ganz zu schweigen von der Lage und dem atemberaubenden Ausblick! Hundefreundlich.
Very nice experience, very welcoming and respectful staff! It is with great pleasure that I will recommend this restaurant
Chef Decottered came to our table to talk with us. It was very nice of him to do that.
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Ein zauberhafter Ort, außergewöhnliche Küche und einwandfreier Service.
What can I say... there are no words. Just beautiful !
