Ich gehe schon seit Jahren ins Buffet du Tram in Cortaillod, und es ist immer richtig lebendig. Ehrlich, es fühlt sich ein bisschen an wie ein Stück Paris mit seiner lebhaften, lauten Atmosphäre – ganz ohne Musik. Ein kleiner Tipp: Es ist sehr beliebt, also am besten vorher einen Tisch reservieren. Parkplätze sind meist gut zu finden, aber es kann schon mal voll werden. Drinnen ist es immer voll, aber auf eine angenehme, lebendige Art. Das Personal ist fantastisch, selbst wenn es extrem viel zu tun gibt. Sie sind schnell und immer freundlich, was das Ganze noch schöner macht. Und das Essen – mein Favorit ist das Perchfilet, besonders mit Salzkartoffeln (obwohl viele die hausgemachten Pommes...
Wir besuchten das Le Buffet d'un Tram an einem der heißesten Tage des Jahres und wollten natürlich unbedingt draußen auf der großzügig schattigen Terrasse sitzen. Die Terrasse war gut gefüllt und die wunderbare Atmosphäre wurde noch lebendiger, als zwei Musiker aufstanden, um uns zu serenadieren. Der Service war freundlich, hilfsbereit, effizient und sehr aufmerksam. Uns wurden Vorschläge gemacht, die uns beiden sehr zusagten. Das Essen war köstlich: Wir beide hatten „Awakened from the Sea“, einen Fisch, den ich zuvor noch nie probiert hatte, der aber meisterhaft zubereitet und garniert war. Die Tarte Tatin war einfach lecker. Der lokale Weißwein, der das Menü perfekt ergänzte, war ebenfalls...
Le Buffet d'un Tram ist wahrscheinlich nicht der schönste Ort für ein romantisches Abendessen – mit Ausnahme des Tisches im Baum, der tatsächlich existiert und nur für zwei Personen verfügbar ist. Was den Fisch angeht, habe ich hier einen der besten Egli probiert. Nach meinen Erfahrungen in der Romandie gehört dieses Restaurant für mich zu den Top 3. Bewertet habe ich nur den Fisch, da ich nie etwas anderes probiert habe. Wer Wein mag, findet zudem in der Nähe von Le Buffet d'un Tram schöne Weinkeller. Das Menü bietet eine interessante Auswahl, besonders für Fischliebhaber.
Es war das erste Mal, dass ich Zanderfilet probiert habe. Es schmeckte besonders beim ersten Bissen sehr lecker. Die Portion war wahrscheinlich etwas zu groß für mich, da ich am Ende mit dem buttrigen Fett etwas zu kämpfen hatte. Insgesamt war es aber sehr gut!
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Sehr gutes Restaurant in Cortaillod. Wenn Sie einen sehr guten Perlfisch mit Pommes oder Reis essen möchten, sind Sie hier genau richtig. Im Allgemeinen sind die Preise und die Qualität gut. Auch der Service war ausgezeichnet. Volle Empfehlung!
Die Zanderfilets sind ein Klassiker, aber sehr lecker, besonders mit der von uns gewünschten kleinen Portion Tartarsauce. Zum Dessert gab es einen Gourmetkaffee und Tarte Tatin – ein wahrer Genuss. Das Personal war zudem sehr freundlich.
A restaurant from times gone by. Their main dish is the perch fillet in butter. Really worth trying. A delicate taste, and exquisite meat. Portions more than abundant!!!
Wenn Sie Fisch mögen, besonders das Perchfilet, sind Sie hier genau richtig.
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Die Barschfilets waren ausgezeichnet (wie üblich). Sehr zu empfehlen!
Schöne Terrasse/Garten, interessantes Menü, akzeptabler Service.
